Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
РецептыКексы
Маффины с апельсином

Маффины с апельсином

Апельсиновые маффины с цедрой, которые мы сегодня будем печь, получаются очень "апельсиновыми" и пушистыми.
Оглавление
Оценить рецепт
4.96

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 53 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
47 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Апельсин - 1 шт.

Яйца куриные - 3 шт.

Сахар - 150 г

Соль - щепотка

Сливочное масло - 140 г

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Ванилин - на кончике ножа

  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К332 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Маффины с апельсином - это выпечка из разряда быстрых. Практически классика жанра. Используя самые простые и доступные продукты, вы получите вкусный десерт к чаю или кофе.


    Итак, для приготовления маффинов с апельсином подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для маффинов с апельсином
    Фото 1


    С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок. Из апельсина, что имелся у меня, удалось выжать 80 мл сока. В общем-то, в данном рецепте допускается до 100 мл сока.

    Выжать сок и натереть цедру апельсина
    Фото 2


    Яйца слегка взбиваем с сахаром, ванилином и солью.

    Взбить яйца с сахаром
    Фото 3


    Сливочное масло растопим, остудим и добавим к яичной смеси. Взбиваем.

    Влить масло
    Фото 4


    Добавим в смесь апельсиновый сок и цедру.

    Добавить сок и цедру
    Фото 5


    Затем насыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.

    Всыпать муку
    Фото 6


    Тесто выкладываем в форму. Выпекаем маффины с апельсином в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

    Выложить тесто в формочки
    Фото 7


    Апельсиновые маффины с цедрой готовы. Остужаем на решетке.

    Фото маффинов с апельсином
    Фото 8


    Приятного чаепития!

    Рецепт маффинов с апельсином
    Фото 9


    Маффины с апельсином, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    И снова я вернулась к рецепту этих замечательных маффинов. В этот раз добавила не только апельсиновую, но и лимонную цедру.
    Вложения
    1
    Автор рецепта
    Наталья, отличные малыши получились! Пусть вам будет вкусно!
    1
    Встала с утра, налила чайку с чабрецом и лимоном, откусила это великолепие и весь мир замер! Таких вкусных, нежных, ароматных я еще неедала! 
    1
    Автор рецепта
    Наталья, уже вечер, я ток освободилась. Надеюсь, вечерком тоже будут кексики?

    Приятного чаепития!
    1
    Матильда, поздравь от меня своих мужчин с 23 февраля! 
    1
    Автор рецепта
    Наталья, спасибо! Взаимно!)))
    1
    Вот тебе ещё один сюрприз - замечательно вкусные маффины с апельсином! Так как формочка для маффинов у меня всего одна, а  теста я замесила двойную порцию, потому что одна порция на нашу семью - маловато. Поэтому остаток теста разложила поровну в две формы для кексов и пекла 50 минут на той же температуре. Всё прекрасно получилось! И маффины, и кексы - нежные и мягкие. Спасибо за рецепт! 
    Вложения
    1
    Автор рецепта
    Наталья, спасибо за аппетитный фото отчет! Как всегда - крЫсАта!!!
    1
    Покупаешь по дороге домой один апельсин и вкусняшками обеспечен! Очень удачный рецепт! 
    0
    Владимир
    Готовил по данному рецепту безглютеновые маффины. Муку заменил на смесь Dr. Sher и  GARNEC (50/50). Результат замечательный!
    0
    Какие желтенькие красавцы!
    1
    Какие очаровашки Произведем взаимовыгодный обмен на манник
    1
    Автор рецепта
    Я вся согласная на обмен!
    1
    И все-то она умеет! Отличные мафины, Олеся!
    1
    Автор рецепта
    Ой, и не говори! И умница, и красавица!
    1
    И хоть любиМного казанчика тут нет, я все равно тебя узнал!
    0
    Автор рецепта
    Ахахаха, Ален, у меня уже дошло до того, что когда я беру казанчик, вспоминаю тебя Вот буквально вчера делала баклажанную икру в нем, вспоминая тебя
    1
    А я как раз вчера и писала)))
    1
    Как же здорово выпить чашечку чая с такими маффинами!
    1
    Автор рецепта
    Ага, а кофий с ними ваще вкусно)))))
    0
    Олесь, какие ароматные красавчики! Эх, я б утащила штучку)))
    0
    Автор рецепта
    Тащи, разрешаю!
    0
    Олеся, вот чё ты так далеко уехала, могли вместе чаю с маффинами попить, а теперь придется самой печь.
    1
    Автор рецепта
    А я могу в гости приехать даже издалека, ты только приглашай Людочка, спасибо, что заглянула! Давай виртуально по
    0