Шоколадные маффины на сметане

Любителям шоколадной выпечки предлагаю испечь шоколадные маффины на сметане. Выпечка готовится довольно легко и маффинов получается много. У меня из данной нормы вышло 15 штук. Очень удобно готовить эти маффины на детский праздник, так как если взять небольшие формочки, то маффинов может получиться 20-25 штук. Покрыть маффины можно любой глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.

Анжеликаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (13)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Мука - 300 г

Какао - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 10 г

Яйца - 3 шт.

Сахар - 200 г

Ванильный сахар - 8-10 г

Сметана - 200 г

Растительное масло - 100 г

У меня получилось 15 маффинов.

0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

К → 347 кКал / 100 г
Б → 6
Ж → 16.66
У → 43.35

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления шоколадных маффинов на сметане подготовить из списка необходимые ингредиенты.

В глубокой миске взбить яйца с сахаром при помощи венчика.

Добавить в миску сметану и растительное масло, взбить всё до однородной смеси.

В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и какао, добавить ванильный сахар.

Частями добавить сухие ингредиенты к жидким.

Перемешать ложкой, чтобы не оставалось сухих участков.

Разложить тесто в формочки наполовину, так как маффины хорошо поднимаются.

Выпекать шоколадные маффины на сметане в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут.

Готовые маффины извлечь из формочек, полить глазурью или шоколадом. Я выбрала шоколад и украсила кондитерской посыпкой. Также можно посыпать маффины сахарной пудрой. Подать маффины к любимому напитку.

Приятного аппетита!

Шоколадные маффины на сметане, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Оценить рецепт

1088.43

Оцените рецепт

Рейтинг 1088.43 из 5
на основе 7 голосов

35 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Маффины

Подборка рецептов

Шоколадные маффины с жидкой начинкой

Постные шоколадные маффины

Кофейные маффины (постные)

Маффины с вареньем

Кексы на сметане

Подборка рецептов

Тыквенные кексы с изюмом

Шоколадные маффины на сметане

Кексы с грецкими орехами в силиконовых формочках

Банановый кекс

Кексы в силиконовых формочках

Подборка рецептов

Кексы с колбасой и сыром в силиконовых формочках

Творожные кексы ПП в силиконовых формочках

Творожные кексы с клубникой

Кекс из белого шоколада в мультиварке

Кексы шоколадные

Подборка рецептов

Кофейный кекс с корицей и орехами

Кексы на Кока-Коле с вишней

Шоколадно-кокосовый постный кекс

Кексы в кружках в микроволновке за 5 минут

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Кексы на сгущенке без яиц

Лимонный кекс с шафраном

Муале мандариновые

Лимонные финансье

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Дрожжевой кукурузный хлеб в духовке

Песочное печенье на растительном масле

Печенье тертое с вареньем

Творожное тесто без яиц на подсолнечном масле (универсальное)

Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Пирог с ежевикой и сливами на сметане

Кекс с голубикой

Шарлотка с яблоками на сметане

Печенье с тыквенными семечками

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить