Кекс из белого шоколада в мультиварке

Уже показывала вариант шоколадного десерта брауни в мультиварке с темным шоколадом, но и из белого тоже получается очень вкусно и гармонично! Хотя на брауни не особо похоже... Шоколад белый подходит разный, например, у меня с кокосом и миндалём. Разрыхлитель в тесто - по желанию, я его добавила, и в хорошем количестве, потому что планировала пышную пористую структуру.

Тесто можно налить либо прямо в мультиварку, т.е. в смазанную чашу мультиварки, либо в форму, которая подходит размерами под диаметр чаши, либо проложить дно чаши пекарской бумагой. Для выпечки в мультиварке очень удобно обзавестись силиконовыми формами или формами из фольги - оба варианта хороши.

Фото 1

Для приготовления кекса из белого шоколада в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Фото 2

Первым делом нужно расплавить сливочное масло на плите или в микроволновке (на МАХ 1,5-2 минуты под куполом или под крышкой).

Фото 3

Затем в горячем масле растопите кусочки шоколада.

Фото 4

Перемешайте массу с сахаром.

Фото 5

За это время масса уже достаточно остынет, чтобы добавить в неё яйца.

Фото 6

Перемешайте ингредиенты до однородного состояния.

Фото 7

Добавьте муку с солью и разрыхлителем.

Фото 8

Перемешайте и перелейте полученное тесто в форму (или в чашу).

Фото 9

Установите режим "выпечка" и готовьте кекс по времени от 45 минут до 1 часа.

Фото 10

Белый шоколадный кекс готов, он поджаристый только снизу, а верх остается светлым. Это характерно для выпекания в мультиварке.

Фото 11

Обычно верхнюю бледную поверхность маскируют, украшая её кремом, глазурью, фруктами и т.д., но можно и оставить просто так, ведь вполне сгодится для домашней подачи.

Фото 12

Мой кекс с белым шоколадом был просто так - на завтрак, но вполне бы сгодился и на чаепитие по какому-нибудь праздничному поводу.