E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кофейный кекс с корицей и орехами

    Кофейный кекс с корицей и орехами

    Нежный и вкусный кекс станет отличным дополнением с утреннему кофе.

    Ингредиенты

    Яйца куриные - 3 шт.

    Сахар - 1 стакан

    Соль - щепотка

    Кофе растворимый - 3 ст.л.

    Сметана 20% - 3 ст.л.

    Масло сливочное - 80 г

    Мука пшеничная - 1,5 стакана

    Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)

    Корица молотая - 1 ст.л.

    Орехи грецкие - 100 г

    • 359 кКал
    • 40 мин.
    • 10 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Кекс, рецептом которого я хочу с вами поделиться, - один из моих фаворитов. Очень люблю его с чашечкой крепко заваренного кофе, утром, когда домашние разбежались по делам, на работу, в школу.


    Изумительно нежный, воздушный, тающий во рту кофейный кекс с корицей и орехами непременно порадует и вас.


    За основу взят стакан 200 мл.


    Подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для кофейного кекса с корицей и орехами
    Фото 1


    Кофе разведем в 6 ст.л. кипятка.


    Отставим в сторону, пусть остынет.

    Заварить кофе
    Фото 2


    Яйца взбиваем с сахаром и солью.

    Взбить яйца с сахаром
    Фото 3


    Добавим сметану и корицу.


    Перемешиваем.

    Добавить сметану и корицу
    Фото 4


    Добавим растопленное и охлажденное сливочное масло. И вновь перемешиваем.

    Влить масло
    Фото 5


    Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

    Всыпать муку
    Фото 6


    Добавим остывший кофе.


    Перемешиваем.

    Влить кофе
    Фото 7


    В тесто добавим измельченные (не в пыль!) грецкие орехи и вновь перемешиваем.

    Положить орехи
    Фото 8


    Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом.


    Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут 40.


    Ориентируйтесь по своей духовке!


    Из готового кекса лучина будет выходить сухой.

    Выложить тесто в форму
    Фото 9


    Кофейный кекс с корицей и орехами готов.


    Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.


    Приятного кофепития!

    Рецепт кофейного кекса с корицей и орехами
    Фото 10


    Кофейный кекс с корицей и орехами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы с орехами

    Подборка рецептов

    Кекс с сухофруктами «Dundee cake»
    Кекс на коньяке с вяленой вишней и орехами
    Маффины с орехами
    Кекс рождественский с сухофруктами и орехами
    Кексы шоколадные

    Подборка рецептов

    Шоколадные маффины на апельсиновом соке
    Тыквенно-шоколадные кексы
    Кекс в микроволновке без разрыхлителя
    Шоколадно-миндальный кекс со сливой
    Кексы на сметане

    Подборка рецептов

    Кекс с клубникой на сметане
    Шоколадный кекс на сметане
    Маффины на сметане
    Кекс с шоколадом
    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Творожный кекс с яблоками
    Шоколадные финансье с клубникой
    Пасхальный кекс с шоколадным яйцом
    Воздушные кексы в силиконовых формочках
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Заливной пирог с мясом
    Пирог с ежевикой и сливами на сметане
    Цельнозерновой хлеб с семенами без замеса
    Творожный кекс в духовке
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Шоколадно-овсяное печенье
    Сладкий хлеб с корицей
    Печенье овсяное на кефире
    Булочки с корицей в нежной глазури

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Кофейный кекс с корицей без орехов!  За неимением орехов сделала без них, но получилось очень вкусно. Спасибо!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, нет тебе прощения за то, что кекс без орехов!!! Приятный аппетит!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Хади
    Понравился и мне, и детям. Буду ещё готовить.
    (Делала без сметаны, просто не оказалось под рукой, и поэтому добавила масло 100г)
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Хади, спасибо за доверие и фото отчет! В следующий раз попробуйте со сметаной: она делает тесто нежнее.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    еще одна отличная выпечка
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ага, Танюш, он хорош))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Чудесный кексик, Олесь!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Еще один мой любимчик)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Замечательный кекс! Молодец, Олесик
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Пасиб, Мариш
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Прочитала половину рецепта и догадалась, Олеся! Кто ещё такую красоту может? Кекс восхитительный!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Прям я вся раскраснелась))) Спасибо, Томик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Кексы у тебя всегда ззачОтные!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Премного благодарна 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (10 мин.) и времени приготовления (40 мин.)