Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Кексы →
Творожный кекс в духовке

Творожный кекс в духовке

Сегодня готовим кекс с творогом в духовке. В качестве наполнителя я взяла сушеную клюкву. В итоге получился вкусная и полезная выпечка!
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.88

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 16 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
71 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука - 160 г

Сахар - 160 г

Творог - 150 г

Яйцо - 2 шт.

Молоко - 50 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Масло сливочное - 80 г

Клюква сушеная - 50 г

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 309 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Приготовленный в духовке творожный кекс - простое в приготовлении, но очень вкусное лакомство. Готовить его действительно просто и быстро, не считая времени выпечки самого кекса. Испеките кекс по этому рецепту, приготовьте чай и собирайте родных за столом на вкусную домашнюю выпечку.


    Для приготовления кекса с творогом в духовке возьмите необходимые продукты. Творог и яйца должны быть комнатной температуры.

    Ингредиенты для творожного кекса в духовке
    Фото 1


    Масло поставьте на 20-30 секунд в микроволновку. Размягченное масло взбейте с сахаром.

    Взбить масло с сахаром
    Фото 2


    Добавьте куриные яйца, продолжайте взбивать. Влейте молоко.

    Фото 3


    Творог обязательно нужно протереть через мелкое сито. Добавьте творог к общей массе, продолжайте взбивать.

    Положить творог
    Фото 4


    Дальше добавьте просеянную муку, разрыхлитель и по желанию немного ванили для аромата. Клюкву залейте горячей водой, дайте несколько минут настояться.

    Всыпать муку
    Фото 5


    Слить воду, клюкву нужно хорошо отжать, просушить бумажным полотенцем, добавить в тесто.

    Положить клюкву
    Фото 6


    В последний раз хорошо перемешать тесто венчиком.

    Размешать тесто
    Фото 7


    Форму для выпечки выстелить пергаментом, вылить тесто, разровнять. Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать кекс в режиме верхнего и нижнего нагрева 60-70 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть абсолютно сухой. Готовый кекс достать из формы, остудить на решетке, снять пергамент.

    Выложить тесто в форму
    Фото 8


    Подавать испечённый в духовке творожный кекс с любимым чаем, кофе или чашкой молока. Приятного.

    Фото творожного кекса в духовке
    Фото 9


    Творожный кекс в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Виктория
    Молоко можно добавить на любой стадии до муки? Я не увидела когда добавлять)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    совершенно верно, все жидкие вместе, потом все сухие ингредиенты.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Прекрасный кекс Танюша! Я клюкву тоже обожаю. В этом году и куличи с клюквой готовила
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Татьяна, прекрасный в разрезе кекс! Такой ровненький и воздушный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    спасибо, он еще и очень вкусный
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Танечка, какой красивый кексик! Очень люблю вяленую клюкву)) А финалка какая!!! Засмотрелась надолго)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    и я клюкву просто обожаю! мало того, что очень полезно для нас, так еще и очень вкусно! спасибо, дорогая
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Танечка, прекрасная выпечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Светуль, мерси, ты толк в этом деле точно знаешь)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    практически идеальный 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    та лана, просто классный
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Приятная структура, красивый и вкусный кекс!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    тоже любим этот рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Танечка, я восхищаюсь твоим фото и чудным кексом!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Людочка, спасибо, дорогая, мне приятно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    И мне чаю и кексика!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    родная душа, а то - кофе! кофе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Что, даже чаю не налила?)))) Кекс бомба!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    по чаю у нас только я, детеныш с молоком, муж кофеман
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Отличный кекс, Танюш. Красивая посудка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    спасибо, Машуль, посудка уже почти антик
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.