Поиск рецептов
Найти

Популярное

Летние закуски Заготовки на зиму Блюда из кабачков Яблочные пироги Баклажаны с помидорами

Особое питание

Диетическое Постное Вегетарианство Веганство ПП Кето Выпечка без глютена

На чем готовим?

Духовка Сковорода Казан Мультиварка Аэрогриль Микроволновка Афганский казан Мангал

Повод

Завтрак Обед Ужин День Рождения Новый Год Рождество Пасха Пост

Что испечь?

Пироги Пирожки Лепешки Булочки Хлеб Шарлотка Манник
Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
✧ Другие варианты поиска
Прелоадер
Рецепты → Кексы →
Творожный кекс по ГОСТу

Творожный кекс по ГОСТу

Надо признаться, что творожный кекс - мой самый любимый. В юности я очень часто покупала его в магазине, теперь в продаваемую выпечку добавляют много ненужного, да и приготовленная дома она гораздо вкуснее и наверно даже дешевле. Творожный кекс по этому рецепту получился обалденным, с тем самым вкусом из детства.
автор рецепта
Оглавление

Ингредиенты

Масло - 75 г

Сахар - 165 г

Творог - 130 г

Яйца - 80 г или 2 небольшие шт.

Мука - 150 г

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Сахарная пудра для посыпки

  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.
  • К → 349 кКал / 100 г
Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет

Процесс приготовления

Ингредиенты: 

Ингредиенты для творожного кекса госту


Масло комнатной температуры размешиваем с сахаром.

Масло с сахаром


Добавляем творог и взбиваем до однородности. Творог больше всего подходит однородный, качественный(!), без крупинок, жирностью 18%.

Творог взбитый


Далее по одному вводим яйца.

Добавить яйца


Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и тщательно взбиваем.

Добавить муку и разрыхлитель


Выкладываем тесто в смазанную форму и выпекаем при температуре 160-170 градусов около часа до румяной корочки и сухой лучины.

Тесто для творожного кекса по ГОСТу


Готовый кекс приготовленный по ГОСТ остудите на решетке и только потом нарезайте, украсив предварительно пудрой.

Кекс из творога по ГОСТу


Приятного аппетита!

Рецепт творожного кекса по госту


Творожный кекс по ГОСТу, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Оценить рецепт
4.85

Оцените рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 39 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
241 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.
Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид
Творожный кекс

Подборка рецептов

Творожный кекс с яблоками
Творожные капкейки
Кулич с творогом от моей бабушки
Творожные кексы со сгущенкой
Выпечка из творога

Подборка рецептов

Калитки с творогом
Печенье «Ракушки»
Манник с творогом в мультиварке
Кексы-ватрушки

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
Загрузить
tonia
Ольга
Artem
Прохожий
Показать больше ...

Написать комментарий

Отправить
Светлана
Елена здравствуйте.  Пеку сейчас по вашему рецепту кекс. Поднялся,  высокий стал. Спасибо огромное за рецепт. 
0
ответить
irka_kolchina
Светлана, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
0
ответить
Ola La
Здравствуйте. Я Творог 180 г 9% использовала. Соль полчайной ложки добавила. Ванилин. Муку пшеничную и рисовую добавила 50/50. Сахара немного меньше добавила. Получилось вкусно. Спасибо.
1
ответить
nadi201288@bk.ru
Ola La, я по Вашему рецепту делала))) все отлично. Спасибо))
1
ответить
nadi201288@bk.ru
творог 5% беру только
1
ответить
irka_kolchina
Ola La, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
0
ответить
Нюта
А если вместо масла маргарин и добавить орешки или изюм, получится?
0
ответить
irka_kolchina
Нюта, добавить орехи и изюм - отличная идея. Заменить масло маргарином тоже можно, но я бы использовала масло. Благодарим вас за вопрос!
0
ответить
Очень хороший рецепт. Завтра же и пеку. Спасибо большое.
Я много пекла в своей жизни но этот рецепт попробую обязательно. Благодаря вам и пеку с большим удовольствием
2
ответить
irka_kolchina
Благодарим за комментарий! Рады, что вы выбираете наш сайт! Готовьте на здоровье и радуйте близких!
0
ответить
Ксения
Спасибо за рецепт! Кекс получился очень вкусным, с нежным сливочным вкусом... Я немного изменила рецепт- от 200 г пачки творога осталось 70 г и его тоже кинула в тесто.. не испортила этим))
0
ответить
irka_kolchina
Ксения, творогом тесто не испортишь! Спасибо вам за комментарий!
0
ответить
Алеся
Испекла.Только в круглой форме.Получилось отлично.
Добавила ещё ванилин.
Спасибо за рецепт.
Фото
0
ответить
Степашка
Подскажите, у меня вот форма круглая, 20см диаметр, получится?:smile:
0
ответить
Дик
Готовил. Просто непередаваемо!!! Спасибо!!!!!
1
ответить
алана
класссссссссссссссссные рецепты:smilehearth::pie:
0
ответить
Елена Дворцова
Завтра опробую такой наверно))
0
ответить
Елена Автор рецепта
Попробовала?
-1
ответить
Тамара
Елена, тесто по вкусу неплохое, но по качеству выпечки нет, кекс не поднялся, готовила строго по рецепту:scream:
1
ответить
Елена
:bestofthebest::smiletongue: Классный кекс!!!
0
ответить
Елена Автор рецепта
Спасибо, Ленчик)
1
ответить
1234


В гост всегда точный вес.а у вас х..р пойми что
2
ответить
Елена Автор рецепта
Что там у меня не точно и х....р?
0
ответить
Елена Автор рецепта
Аааа, наверно температура не до градуса и время выпечки:laughcry: так у меня просто духовка не по госту:laughcry: извините.
6
ответить
жопа500
очень красиво! И вкусно!
0
ответить
Елена Автор рецепта
Благодарю)
0
ответить
Анжелика
Бесподобный кекс! Так бы и утащила пару кусочков к чаю!
1
ответить
Елена Автор рецепта
Спасибо большое)
1
ответить
О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
Телеграм ВК Дзен Одноклассники Пинтерест Youtube Рутуб
Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.