Поиск рецептов
Найти

Популярное

Летние закуски Заготовки на зиму Блюда из кабачков Яблочные пироги Баклажаны с помидорами

Особое питание

Диетическое Постное Вегетарианство Веганство ПП Кето Выпечка без глютена

На чем готовим?

Духовка Сковорода Казан Мультиварка Аэрогриль Микроволновка Афганский казан Мангал

Повод

Завтрак Обед Ужин День Рождения Новый Год Рождество Пасха Пост

Что испечь?

Пироги Пирожки Лепешки Булочки Хлеб Шарлотка Манник
Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
✧ Другие варианты поиска
Прелоадер
Рецепты → Кексы →
Кекс с чёрной смородиной

Кекс с чёрной смородиной

автор рецепта
Оглавление

Ингредиенты

Мука - 270 г

Сахар - 250 г

Сметана (15 %) - 200 г

Смородина (свежая) - 200 г

Сливочное масло (размягченное) - 50 г

Разрыхлитель теста - 10 г

Яйцо - 3 шт.

Ванилин - по вкусу

Сахарная пудра - для посыпки

  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.
  • К → 263 кКал / 100 г
Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет

Процесс приготовления

Простой и быстрый рецепт приготовления замечательного кекса с черной смородиной. Нежное тесто прекрасно сочетается с ароматными ягодами черной смородины, которые придают кексу приятную кислинку.


К яйцам всыпать сахар и ванилин, взбить до пышности.

Смешать яйца с сахаром


Добавить сметану, перемешать.

Взбить яйца с сахаром и сметаной


Положить мягкое масло, перемешать.

Положить масло


Муку перемешать с разрыхлителем, высыпать в смесь и взбить миксером.

Добавить муку


Положить в тесто смородину, аккуратно перемешать лопаткой. Если используете для кекса замороженную смородину, посыпьте ее небольшим количеством муки и подмешайте к тесту.

Положить в тесто ягоды


Дно формы (у меня 28*10) застелить пекарской бумагой, выложить тесто. Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 60 минут, до сухой лучины.

Выложить тесто в форму


Дать кексу остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Испечь кекс


Кекс с черной смородиной готов. Приятного чаепития!

Фото кекса с чёрной смородиной


Рецепт кекса с чёрной смородиной


Кекс с чёрной смородиной, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Оценить рецепт
5
* Рейтинг 5 из 5, на основе 1 голосов
25 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.
Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид
Кексы в духовке

Подборка рецептов

Шоколадные капкейки с m&m’s
Маффины с куриными сердечками и луком
Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной
Закусочные кексы с мясом кролика и сыром
Кексы на сметане

Подборка рецептов

Классический пирог «Зебра»
Кекс с шоколадом
Творожные кексы без масла
Кекс с голубикой
Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Кексы с красной смородиной и шоколадом
Заливной пирог с вишней на сметане
Тарт с черникой
Классический манник на сметане

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
Загрузить
Polunina

Написать комментарий

Отправить
Polunina Новичок
Спасибо за рецепт! Очень мягкие, чтобы достать из керамических формочек - нужно остудить хорошенько, а то оседают сразу под своим весом. Охлажденные форму держат и при этом нежнейшие  на вкус. Спасибо!
0
ответить
Анна
А у меня он не получился, если бы можно было выложить фото моего ужаса((( у меня такое впервые, все делала по рецепту,в духовке простоял 1 час и 10м. Когда остыл и мы его разрезали,он внутри был как манник((( пеку я не первый раз в своей жизни, знаю как проверять на готовность,все было ок. Муж все съел, мы с сынишкой остались без десерта(((
0
ответить
Марина Автор рецепта
Анна, не поняла, что у Вас не получилось? Кекс, как я поняла пропекся, если муж его съел?
0
ответить
Ирина
Кекс пекла первый раз и всё удалось. Получился пышный и вкусный, только вот ягоды сконцентрировались в нижней части, как-бы так сделать чтоб и в верху они попадались?:smiletongue:
0
ответить
Марина Автор рецепта
Ирина, мне очень приятно, что кекс Вам удался и понравился. По поводу ягоды:есть у нее такое свойство- опускаться вниз:smirking:
0
ответить
Надежда
Умница ,прекрасный :smile: рецепт
0
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо :smile:
0
ответить
Любовь
Очень вкусно получилось!!!!!!СПАСИБО!!!!!
0
ответить
Марина Автор рецепта
Мне очень приятно, что Вам понравилось!:smile:
0
ответить
Маришка
О этот кексик:smilehearth: получился супер, очень нежный! Спасибо за рецепт!!! Только смородина кислая, буду практиковать с другими ягодами или изюмом, хочется ещё и ещё)) ням ням
0
ответить
Марина Автор рецепта
Я рада, что кекс Вам понравился. У меня смородина сладкого сорта, поэтому кекс получился не кислый.
0
ответить
Маришка
Скажите пожалуйста, можно ли использовать замороженную смородину? Очень хочу приготовить))
0
ответить
Марина Автор рецепта
Можно. Не размораживая смородину,посыпьте ее небольшим количеством муки и подмешайте к тесту.
0
ответить
Ирина Белая
красивый получился:bestofthebest:
0
ответить
Марина Автор рецепта
Ирина, спасибо)))
0
ответить
Анжелика
Кекс красавец! Очень вкусно!
0
ответить
Марина Автор рецепта
Анжелочка, спасибо!
0
ответить
О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
Телеграм ВК Дзен Одноклассники Пинтерест Youtube Рутуб
Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.