Мука пшеничная в/c - 200-220 г
Молоко - 125 мл
Яйцо (среднее) - 2 шт.
Сахар - 150 г
Масло растительное - 110 мл
Мед - 50 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Шоколад горький (или шоколадные капли) - 50-70 г
Большинство хозяек заинтересованы в универсальных рецептах, по которым можно легко и быстро приготовить десерт к чаю или кофе.
Именно по такому простому рецепту давайте приготовим медовые кексы с шоколадом. Ингредиенты для кексов доступные, тесто готовится в течение 10-15 минут, а дальше – дело за выпечкой. В результате получаются мягкие нежные кексы, которые можно подать хоть к чаю, хоть к кофе.
Подготовим необходимые продукты.
В емкости соединяем молоко, яйца, растительное масло и мед. Размешиваем венчиком до однородности.
Добавляем сахар. Размешиваем.
Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем и содой.
Замешиваем тесто. Оно получается не густым, плавно стекающим с ложки.
Добавляем нарубленный шоколад или шоколадные капли. Размешиваем.
Заполняем формочки тестом на 2/3. Можно использовать формочки из силикона.
Или формочки с бумажными капсулами.
Печем в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой зубочистки.
Готовые медовые кексы с шоколадом вынимаем из духовки. Остужаем и наслаждаемся мягкой и ароматной выпечкой.
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария
Сначала испугало количество растительного масла, но решила все же 7 столовых ложек положить (почти как в рецепте) - все идеально
Получились просто пышные, идеальные. В следующий раз добавлю молочный шоколад. Люблю эксперименты)
Спасибо!