E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Шоколадные маффины с вишней

Шоколадные маффины с вишней

Сочетание вишни и шоколада - это всегда беспроигрышный вариант выпечки. Предлагаю вам испечь вкуснейшие шоколадные маффины с вишней. Шоколад желательно использовать с процентом какао не менее 70%, вишня подойдёт как свежая, так и замороженная.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Сахар - 100 г

Тёмный шоколад - 80 г

Сливочное масло - 45 г

Молоко - 200 мл

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Вишня - 100 г

Крахмал - 0.5 ст.л.

  • 269 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 4.67
  • Ж: 10.08
  • У: 40.1

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления шоколадных маффинов с вишней подготовить из списка необходимые ингредиенты.


В ковш положить сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад, растопить на водяной бане, немного остудить.


Добавить туда яйцо, налить молоко и тщательно перемешать.


В миске смешать муку с разрыхлителем и сахаром.


К сухим ингредиентам добавить шоколадную смесь и перемешать. Слишком долго мешать не следует, достаточно 12-15 движений лопаткой или ложкой.


Вишню обвалять в крахмале и добавить в тесто. Перемешать ещё 4-5 раз.


Разложить тесто в формочки на 2/3 высоты. Если планируете печь маффины на вынос, то в формочки можно вставить бумажные манжетки. Сверху тесто немного присыпать сахаром (0.3 ч.л. на один маффин).


Духовку разогреть до 200 градусов и печь шоколадные маффины с вишней 15-20 минут. Готовность легко проверить с помощью деревянной шпажки.


Маффины так и просятся в рот! Наливаем в чашки молоко или готовим кофе (чай), подаём маффины к столу.


Приятного аппетита!


Шоколадные маффины с вишней, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
AnnI_G Новичок
Вкусное сочетание - вишня и шоколад)
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
AnnI_G, да, у меня это любимое сочетание
Нравится
(0)
ответить
У меня сегодня у внука день рождения, он запросил кексика с вишней Твой рецепт очень кстати!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
lakomka, поздравляю с Днём рождения внука! Уверена что такие маффины ему понравятся
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта