 |
|
Масло сливочное - 170 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Желток куриного яйца - 1 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 140 г
Цедра лимона - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Начинка:Творог мягкий - 250 г
Сахар - 1 ст.л.
Молоко - 2 ст.л.
Джем любой - 150 г
Порой хочется чего-нибудь к чаю, или нежданно-негаданно позвонила подруга и сказала, что зайдет на чай через полчасика, а к чаю-то и нет ничего.
Пирог, что я хочу вам предложить, готовится из продуктов, которые всегда есть дома. Он вкусный, нежный, совершенно несложен в приготовлении.
Джем можно взять любой, у меня был черничный, но больше всего мне нравится с клубничным, вы же ориентируйтесь на свой вкус.
За рецепт спасибо Ире.
Для приготовления быстрого пирога с творогом и джемом подготовим продукты по списку.
Готовим тесто.
Смешиваем все составляющие (кроме муки и разрыхлителя) и перемешиваем до однородности.
Масло должно быть комнатной температуры, а с лимона надо снять цедру.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешиваем.
Вот такое получится тесто: липкое и тягучее.
Отставим в сторону.
А пока приготовим творожную начинку.
Для нее просто смешиваем все составляющие (кроме джема) и перемешиваем до однородности.
Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом (диаметр формы - 21 см).
Поверх теста хаотично выкладываем творожную начинку и джем.
Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 30.
Ориентируйтесь по своей духовке!
Быстрый пирог с творогом и джемом готов.
Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.
Приятного чаепития!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Написать комментарий
Тесто как сметана. Вы же видите фото, там явно не сметана и плюс описана консистенция: липкое и тягучее. Сметана явно не липкая и не тягучая.
Еще не понятно, как можно было ягоды из джема отжать от сиропа...
Буду рада еще рекомендациям. :)
Что скажете по поводу вкуса? Понравился?
Я готовила этот пирог дома, а потом - в отпуске - два совершенно разных пирога )))))