Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов

Вегетарианские блюда с кефиром

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Смузи боул с овсянкой
Популярный завтрак среди сторонников правильного питания — смузи боул с овсянкой, всевозможными зернами и семенами, замороженными, свежими и сухофруктами-ягодами, а также орехами. Подобно овсянке в банке и питьевым смузи, эту...
15 мин
2
11

Ингредиенты

Геркулес - 1 стакан

Кефир - 2 стакана

Мед - 30 г

Малина - 100 г

Черная смородина - 100 г

Орехи - 50 г

Мята - 20 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Annabelle

автор рецепта

Пирожки с ботвой свеклы
Для приготовления пирожков с ботвой свёклы возьмем продукты по списку. Сахарный песок растираем с раскрошенными прессованными дрожжами, выдерживаем минут пять в стороне —...
120 мин
5
6

Ингредиенты

Свекольная ботва - 250 г

Мука - 350 г

Кефир - 125 мл

Растительное масло - 80 мл

Сахар - 10 г

Соль - 5 г

Чили - 20 г

Чеснок - 10 г

Свежие дрожжи - 10 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Мария

автор рецепта

Жареные пустышки на кефире на сковороде
Пышки-пустышки из теста на кефире. Всего несколько ингредиентов, 30 минут потраченного времени и они готовы. К чаю или кофе - самое то!
40 мин
8

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Соль - 1/3 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 200-220 г

Масло растительное - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Смузи с черносливом
Сегодня хочу предложить очень простой и вкусный способ создания смузи. Данный напиток является своеобразной палочкой-выручалочкой в летнее жаркое время. Когда, кроме освежающего питья, ничего больше и не хочется. Смузи -...
5 мин
7

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Чернослив - 5 шт.

Мёд - 1 ч.л. (или по вкусу)

Семена льна - 1/4 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Смузи боул с отрубями, орехами и ягодами
Полезный и вкусный завтрак из ягод и отрубей на основе кефира с добавлением орехов.
10 мин
2
14

Ингредиенты

Овсяные отруби - 2 ст.л.

Кефир - 2 стакана

Мёд - 1 ст.л.

Ежевика, крыжовник - 350 г

Фундук, арахис - 50 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Смузи из абрикосов и малины
Летом так хочется чего-нибудь вкусного, сочного, прохладного, яркого, но в то же время сытного. А вот готовить - абсолютно не хочется!)) Предлагаю вам создать аппетитный смузи из абрикосов и малины...
10 мин
3
9

Ингредиенты

Кефир любой жирности - 250 мл

Абрикосы - 80 г

Малина - 80 г

Сахар - 40-50 г

Мята - для украшения

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Лана

автор рецепта

Сюзьма (сузьма) в домашних условиях
Закуска, получаемая путем откидывания на марлю скисшего молока (простокваши). Сегодня готовим сузьму из кефира и сметаны.
1 мин
6
5

Ингредиенты

Кефир - 900 мл

Сметана 20% - 400 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Ржаной хлеб на кефире в хлебопечке (с пшеничной мукой)
В ведёрко хлебопечки поместить жидкие ингредиенты, всыпать муку, сахар, соль и дрожжи. Выбрать программу "ржаной хлеб" и печь до готовности.
235 мин
9
12

Ингредиенты

Кефир 2.5% - 220 мл

Вода - 150 мл

Мука ржаная - 250 г

Мука пшеничная - 250 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1.5 ч.л.

Дрожжи быстродействующие - 1.5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Татьяна

автор рецепта

Смузи из огурцов для похудения
Огурцы, петрушку, овсяные хлопья и лимонный сок перекладывают в чашу блендера и пробивают вместе с кефиром до состояния напитка.
10 мин
4
12

Ингредиенты

Огурцы - 3-4 шт.

Кефир - 300 г

Петрушка - 20 г

Сок лимона - 1 ст.л.

Овсяные хлопья - 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Лана

автор рецепта

Лепешки на кефире без начинки на сковороде
Домашний вариант простых лепешек, которые готовятся на сковороде. Подать лепешки можно с помидорами и сыром, а также сладкими наполнителями.
45 мин
1
7

Ингредиенты

Кефир 2.5-3.2% — 100 мл

Мука — 150-160 г

Соль — 1/2 ч.л.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Для подачи (по желанию):

Сыр творожный или рассольный

Помидор

Специи

Зеленый лук, кинза

Оливковое масло

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Матильда

автор рецепта

Дрожжевое тесто на кефире без яиц
Универсальное тесто для приготовления пирогов, в которых слой теста минимален, а начинки много.
65 мин
4
4

Ингредиенты

Мука пшеничная - 150 г

Кефир - 80 мл

Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 3 г

Соль - 1/2 ч.л.

Вода - 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Annabelle

автор рецепта

Творог из простокваши
Первым делом даем молоку прокиснуть. Для ускорения процесса смешиваем с кефиром — нужна кислая среда, плюс тепло, чтобы быстрее получить простоквашу (кислое молоко). Дальше загустевший кисломолочный напиток прогреваем до свертывания...
60 мин
4
4

Ингредиенты

Молоко - 900 мл

Кефир - 100 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Annabelle

автор рецепта

Пудинг с чиа на кефире
Популярные среди сторонников правильного питания семена чиа идеальны для завтраков и перекусов: питьевых смузи, всевозможных густых боулов и нежных пудингов. Никакой термической обработки, что подходит сыроедам, и нейтральный аромат позволяют...
5 мин
7

Ингредиенты

Семена чиа - 3 ст. л.

Вода - 200 мл

Кефир - 150 мл

Джем или мед - 3 ч. л.

Слива - 1 шт.

Абрикос - 1 шт.

Ягоды - 50 г

Мята - 10 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
lakomka

автор рецепта

Вареники с клубникой на пару
Вареники – это блюдо, которое имеет бесчисленное количество вариаций. А в теплое время года число этих вариантов растет в геометрической прогрессии. На смену традиционным «зимним» рецептам (с картошкой, творогом, капустой)...
60 мин
6
3

Ингредиенты

Мука - 500 г

Кефир - 350 мл

Соль - 0,75 ст.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Уксус - 0,5 ст.л.

Клубника - 700 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Смузи из малины и ежевики
Красочный смузи из малины и ежевики можно создать буквально за пару минут, если вы приобрели или собрали такие спелые ягоды в летний сезон. Так как их форма чем-то похожа, то...
10 мин
7

Ингредиенты

Кефир любой жирности - 250 мл

Ежевика - 80 г

Малина - 80 г

Сахар - 40 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Клубничный смузи с медом (на кефире)
В летний сезон клубничный смузи с медом (на кефире) можно приготовить на завтрак, на десерт, в качестве перекуса. Буквально все взрослые и дети любят такой напиток и не откажутся от...
5 мин
2
7

Ингредиенты

Клубника - 150 г

Кефир любой жирности - 250 мл

Мед цветочный - 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Оладьи на кефире пряничные (без яиц)
В дни Масленицы или в любой другой день порадуйте себя и близких оригинальными на вкус ароматными оладушками с пряничными специями! Для пряничных оладий на кефире подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. ...
15 мин
3
5

Ингредиенты

Кефир - около 1 стакана

Мука пшеничная - 2/3 стакана

Мука ржаная - 1/3 стакана

Мёд - 1 ст.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Корица - 0,3 ч.л.

Имбирь - до 0,3 ч.л.

Ванилин - на кончике ножа

Гвоздика молотая - по вкусу

Кардамон - по вкусу

Цитрусовая цедра - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Смузи с шелковицей на кефире
В летний сезон нужно насладиться всеми ягодами и фруктами, которые нам дарит природа. Предлагаю вашему вниманию смузи из шелковицы на кефире - напиток сочный, красочный и очень вкусный. Он готовится...
10 мин
1
5

Ингредиенты

Шелковица - 80 г

Кефир любой жирности - 200 мл

Сахар - 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Смузи из арбуза с черной смородиной на кефире
В летний сезон обязательно насладитесь вкусами всех ягод и фруктов, миксуя их в ароматные смузи, к примеру - смузи из арбуза с черной смородиной на кефире. Напиток получается и вкусным,...
10 мин
2
6

Ингредиенты

Арбуз - 0,5 кг

Смородина черная - 60 г

Сахар - 3 ст.л.

Кефир любой жирности - 200 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Кефир из молока
Если у вас есть молоко и немного кефира, но вы хотите приготовить его чуть больше, то предыдущий кефир используйте как закваску. И молоко, и кефир могут быть любой жирности....
20 мин
2
3

Ингредиенты

Молоко любой жирности - 500 мл

Кефир любой жирности - 100 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Манка на кефире
В холодный кефир всыпьте сахар и манную крупу. При постоянном помешивании доведите до кипения и проварите пару минут. Добавьте кусочек масла
10 мин
1
2

Ингредиенты

Кефир 1% - 250 мл

Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)

Манная крупа - 2 ст.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Хлеб на кефире и дрожжах в мультиварке
Для приготовления хлеба на кефире и дрожжах в мультиварке подготовьте продукты по списку к рецепту. Кефир подогрейте до тёплого состояния (не выше 40 градусов) и налейте в глубокую миску....
100 мин
2

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 300-350 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Смузи из земляники и кефира
Аромат земляники невозможно перепутать ни с чем! Такую сочную и вкусную ягодку очень трудно собрать, ведь она мелкая, но зато ее нужно совсем немного, чтобы придать напитку или десерту яркий...
5 мин
4
4

Ингредиенты

Земляника - 100 г

Кефир любой жирности - 250 мл

Мед цветочный - 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
tRufelka

автор рецепта

Кефир в домашних условиях
Кефир любимый продукт многих, особенно следящих за фигурами людей. В составе кефира много полезных бактерий и выпивая каждый день по стакану кефира можно улучшить пищеварение. Приготовить домашний кефир можно несколькими способами:...
1

Ингредиенты

Молоко 2,5% - 500 мл

Кефир 2,5% - 70 мл

Сахар - 1 ст.л. (по желанию)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Смузи с черешней и кефиром
Все ждут сезона сбора красочной черешни, многие - чтобы просто насладиться такими сочными ягодами, другие же - чтобы создать с ними вкусные блюда и напитки. Я рекомендую приготовить смузи из...
10 мин
2

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Черешня - 120 г

Цветочный мед - 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Любовь

автор рецепта

Недетский десерт со сливками, кефиром и коньяком
Этот нехитрый рецепт украсит любое торжество или скромные женские посиделки. Пригодится для романтических свиданий и дружеских вечеринок. Коньяк придает десерту особую пикантность и привкус. А сочетание мягкого нежного крема и...
20 мин
2

Ингредиенты

Овсяные хлопья или мюсли - 50 г

Сахар - 50 г

Сливки 33% - 300 г

Кефир - 300 г

Мед - 4 ст.л.

Коньяк - 2 ст.л.

Яблоки или груши - 2 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Баурсаки с луком (на кефире)
Баурсаки получаются очень пышными, с ярким луковым оттенком во вкусе. Тесто готовим на кефире, в которое добавим мелко порубленный лук.
45 мин
1

Ингредиенты

Мука - 500 г

Кефир - 500 мл

Лук репчатый - 1 шт. (95 г)

Соль - 1/2 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Растительное масло - для обжаривания (у меня ушло 300 мл)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Svetlaya

автор рецепта

Пышные оладьи на кефире
Предлагаю приготовить вкусные пышные оладьи на кефире. Они отлично подойдут на завтрак, к чашечке ароматного кофе или чая. Если у вас мало свободного времени, а нужно быстренько подкрепить свою семью, перед...
30 мин
4

Ингредиенты

Кефир – 150 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль – 0,5 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Сода – 0,25 ч.л.

Мука пшеничная – 160 г

Масло подсолнечное – для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
AnnI_G

автор рецепта

Турецкие лепешки на кефире и дрожжах на сковороде
Продукты для приготовления турецких лепешек на кефире и дрожжах на сковороде - перед вами. Первым делом прессованные дрожжи залейте теплой водой, добавьте 0,5 ч.л. сахара. Оставьте, чтобы дрожжи активировались. ...
190 мин
4
14

Ингредиенты

Мука - 350 г

Дрожжи - 6 г

Вода теплая - 100 мл

Кефир - 100 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 30 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Матильда

автор рецепта

Печенье на сметане и кефире
Для приготовления печенья на сметане и кефире подготовьте продукты по списку. Смешайте муку, соль, сахар, ванилин и разрыхлитель. Добавьте холодное (не ледяное) сливочное масло. Перетрите смесь в крошку. ...
30 мин
4
14

Ингредиенты

Сметана - 60 г

Кефир - 60 мл

Сахар - 50 г

Мука пшеничная - 260-290 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - шепотка

Ванилин - на кончике ножа

Масло сливочное - 100 г

Дополнительно:

Сахар - 30 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.