 |
|
В этой подборке мы расскажем, как приготовить Пирог перевёртыш (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
Мука - 500 г
Творог - 300 г
Масло растительное - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Начинка:Яблоки - 800 г
Сахар - 100 г
Сироп финиковый - 4 ст. л.
Слоеное бездрожжевое тесто - 400 г
Банан - 2 шт.
Шоколад - 50 г
Коричневый сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Сметана - 160 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука пшеничная - 160-180 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Цедра лимона - 1 ст. л.
Начинка:Тыква - 250-280 г
Сахар - 2 ст. л.
Крахмал - 1-2 ст. л.
Цедра лимона(или апельсина) - 1 ст. л.
Слоеное тесто - 500 г
Груши - 3-4 шт.
Сахар - 120 г
Сливочное масло - 30 г
Корица - щепотка
Яйца - 3 шт.
Кефир - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Соль - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
НачинкаШампиньоны консервированные - 300 г
Тертый сыр - 300 г
Рис отваренный - 1 стакан
Фарш мясной - 300 г
Мороженая стручковая фасоль - 300 г
Мука - 200-250 г
Сливочное масло (комнатной температуры) - 200 г
Творог - 200 г
Сахар - 150 г + 1 ст.л. для присыпки формы
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Ванилин - по вкусу
Начинка:Слива (сорт "Венгерка") - 150 г
Груша - 350 г
Мука - 200 г
Творог - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сахарный песок - 150 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Ванильный сахар - 15 г
Для начинки:Груши - 8 шт.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 50 г
Масло - 40 г
Мука пшеничная - 240-270 г
Сахар - 150 г
Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл
Вода - 250 мл
Какао - 25 г
Сода - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Уксус 9% - 1 ч.л.
Вишневый слой:Вишня - 500 г
Сахар - 100 г
Вода - 100 мл
Корица - 0,5 ч.л.
Крахмал кукурузный - 15-20 г
Мука - 230 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо (с1) - 1 шт.
Сметана - 50 г
Соль - 1/2 ч.л.
Начинка:Картофель - 700 г
Соль - 1 ч.л.
Итальянские травы - 1 ч.л.
Готовое слоеное тесто – 230 г
Яблоки Голден – 6 шт.
Сахар тростниковый – 100 г
Сливочное масло – 100 г
Сок 1 лимона
Мука - 200 г
Сахар - 150 г
Сливочное масло (мягкое) - 100 г
Сметана (15%) - 50 г
Яйцо - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Карамель:Сливочное масло - 50 г
Сахар - 50 г
Сок половины лимона
Корица - 0,5 ч.л.
Абрикос - 600-800 г
Слива - 20 штук
Яйцо - 3 шт.
Сахарный песок - 150 гр.
Мука - 150 гр.
Сливки - 150 мл.
Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
Соль - щепотка
Сахарная пудра
Сливочное масло
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 120 г
Мука - 100 г
Орехи грецкие - 20 г
Молоко - 100 мл
Клубника - 300 г
Крахмал - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ч.л.+ 1 ч.л. сахара
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Молоко - 80 мл
Масло сливочное - 50 г
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Начинка:Ананас консервированный - по вкусу
Сахар - 20 г
Масло сливочное - 20 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 115 г (+2 ст.л.)
Соль - щепотка
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 130 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Слива - 8-10 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 35 г
Сметана 15% - 50 г
Мука пшеничная - 130 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Карамель:Сахар - 70 г
Масло сливочное - 20 г
Дополнительно:Яблоко - 1-2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мука пшеничная - 130 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Персик - 3 шт.
Сметана 10% - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 40 г
Мука пшеничная - 150 г
Разрыхлитель теста - 8 г
Начинка:Яблоко - 2-3 шт.
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 15 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Кефир любой жирности - 100 мл
Сахар - 150 г
Соль - 2 щепотки
Яблоко - 2 шт.
Мука пшеничная - 140 г
Разрыхлитель - 4 г (1 ч.л.)
Масло растительное - 15 мл
