 |
|
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 35 г
Сметана 15% - 50 г
Мука пшеничная - 130 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Карамель:Сахар - 70 г
Масло сливочное - 20 г
Дополнительно:Яблоко - 1-2 шт.
Яблочный пирог-перевертыш с карамелью готовим из таких ингредиентов.
В яйца всыпать сахар.
Размешать венчиком, чтобы весь сахар растворился.
Добавить сметану и сливочное масло (растопленное).
Перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Тщательно размешать, чтобы не было комочков.
В кастрюле растопить сахар. Я ставлю на сильный огонь в толстостенной кастрюле и жду...
Постепенно потряхиваю кастрюлю, чтобы весь сахар растворился.
Сразу добавить масло.
Когда масло растает, перелить карамель в форму, в которой будете выпекать пирог.
Разложить поверх карамели дольки яблок, можно сделать толстые дольки.
Выложить сверху тесто.
Выпекать пирог при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Если пирог быстро подрумянился, но ещё не готов - прикройте фольгой.
Яблочный пирог-перевертыш с карамелью готов.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий