Закуски для фуршета

Ингредиенты

Хлеб – 2 ломтя

Язык говяжий – 160-200 г

Корнишоны – 3-4 шт.

Маслины б/к – 4 шт.

Хрен столовый – по вкусу

Горчица – по вкусу

Масло – для жарки

Ингредиенты

Филе куриное - 200 г

Салат Айсберг - 100 г

Помидор - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Сухари панко - 50 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Горчица - 1 ч.л.

Тортильи - 4 шт.

Соус цезарь - 4 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Пармезан - 40 г

Ингредиенты

Тарталетки - 5-6 шт.

Творожный сыр - 150 г

Креветки крупные - 120 г

Свежие огурцы - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Креветки - 6-7 шт.

Авокадо - 1/2 шт.

Огурец - 1/3 шт.

Помидоры черри - 6-7 шт.

Ингредиенты

Курица отварная (части) - 200 г

Тарталетки песочные - 6-10 шт.

Ананас консервированный - 0,5 банки

Яйцо куриное отварное - 2 шт.

Майонез любой жирности - 2 ст.л.

Ядра грецких орехов - 60 г

Сыр твердый - 100 г

Соль - 2-3 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Лук зеленый - 5-6 г

Ингредиенты

Тарталетки - 7-8 шт.

Куриное филе (грудка) - 1 шт.

Ананас консервированный - 100 г

Куриные яйца - 1-2 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Специи - по желанию

Ингредиенты

Тарталетки - 5 шт.

Творожный сыр - 5 ст.л.

Креветки - 15 шт.

Сыр твердый - 70 г

Соль, перец - по вкусу

Кунжут - 1 ч.л.

Ингредиенты

Тарталетки - 7-8 шт.

Икра мойвы - 150 г

Свежий огурец - 1 шт.

Твердый сыр - 40 г

Свежая зелень - 7-8 веточек

Ингредиенты

Тарталетки - 9-10 шт.

Авокадо - 200 г

Креветки тигровые - 5 шт.

Помидоры черри - 2-3 шт.

Лук стерлинг - 15 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ч.л.

Табаско - несколько капель

Лимонный сок - по вкусу

Ингредиенты

Суши-рис - 100 г

Вода - 220 мл

Морковь - 10 г

Брокколи - 5 г

Сыр Филадельфия - 2 ст.л.

Салат Латук - пара листов

Нори - 1 лист

Уксус для суши сухой - 1 ч.л.

Соевый соус - для сервировки

Ингредиенты

Тарталетки вафельные - 6-8 шт.

Помидоры - 100-120 г

Сыр твердый - 70 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Майонез - 70 г

Соль, черный перец - по вкусу

Зелень - для подачи

Ингредиенты

Хлеб – 3 ломтика

Копченая семга – 80 г

Помидоры, редис – по 2-3 шт.

Сливочный сыр – 2 ст.л.

Сыр твердый – 30 г

Зелень – по вкусу

Ингредиенты

Багет - 0,5 шт.

Креветки в масле - 120 г

Сливочный сыр - 80 г

Лайм - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Розмарин - 3 г (для украшения)

Ингредиенты

Семга слабосоленая - 120 г

Творожный сыр - 120 г

Багет - 0,5 шт.

Лайм - 1 шт.

Соль - 2 щепотки

Лук зеленый - 2 г (1 стебель)

Масло растительное - 30 мл

Ингредиенты

Печень куриная - 400 г

Морковь - 70 г

Лук репчатый - 70 г

Подсолнечное рафинированное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Батон белый - 150 г

Огурец соленый - 0,5 шт.

Масло сливочное - 10 г

Петрушка - 3 г

Ингредиенты

Тарталетки - 7-8 шт.

Помидор - 1 шт.

Перепелиные яйца - 4 шт.

Икра мойвы - 150 г

Специи - 1 щепотка

Свежая зелень - 3-4 веточки

Ингредиенты

Листы нори - 3 шт.

Рис для роллов и суши - 200 г

Вода - 300 г

Рисовый уксус - 50 г

Сахар - 0,5 ст. л.

Соль - 0,5 ч. л.

Сливочный сыр - 70 г

Огурцы - 50 г

Сельдь с/с - 80 г

Имбирь и соевый соус - для подачи

Ингредиенты

Хамон вяленый - 100 г

Сыр твердый - 100 г

Грибы маринованные - 7 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Оливки без косточек - 7 шт.

Ингредиенты

Тунец в соку - 260 г

Творожный сыр - 100 г

Авокадо - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Майонез - по желанию

Тарталетки песочные - 16 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Ингредиенты

Тонкий армянский лаваш - 200 г

Ингредиенты

Тарталетки - 6-8 шт.

Сыр творожный - 250 г

Майонез любой жирности - 1 ст.л.

Петрушка - 3 г

Укроп - 2 г

Лук зеленый - 4 г (2 стебля)

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Ингредиенты

Тарталетки - 8 шт.

Колбаса полукопчёная - 50 г

Сыр твёрдый - 50 г

Сырок плавленый - 90 г

Лук зелёный - 1 шт.

Майонез - 1-2 ст.л.

Петрушка - для украшения

Ингредиенты

Рис готовый - 80-100 г

Нори - 2/3 или 1 лист

Лосось с/с - около 30 г

Моцарелла - около 25 г

Киви свежий - 1/4 шт.

Ананас консервированный - 0,5-1 кольцо

Ингредиенты

Тарталетки - 6 шт.

Семга с/с - 150 г

Авокадо - 1 шт.

Кунжутное масло - 1 ч.л.

Сок лимона - 1 ч.л.

Укроп - по вкусу

Ингредиенты

Тостовый хлеб - 3 куска

Деревянные зубочистки

Ингредиенты

Тарталетки - 8 шт.

Креветки очищенные - 100 г

Сыр твёрдый - 70 г

Ананасы консервированные - 120 г

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 2-3 веточки

Соль, перец - по вкусу

Майонез - 2 ст.л.

Ингредиенты

Тарталетки - 10 шт.

Паштет из печени - 125 г

Сыр плавленый - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Гранат - при наличии

Ингредиенты

Тарталетки - 8 шт.

Яйца - 4 шт.

Лук зелёный - 3-4 шт.

Майонез - 2-3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Хлеб нарезной бородинский - 6 ломтиков

Филе слабосоленой сельди - 1 шт.

Майонез - 2 ч.л.

Яблоко зеленое - 1 шт.

Лимон - 1/2 шт.

Ингредиенты

Нори (сухие водоросли) - 3 листа

Рис для суши - 360 г

Рыба красная (соленая) - 100 г

Авокадо - 30 г

Огурец свежий - 60 г

Сыр творожный - 50 г

Укроп свежий - 30 г

Рисовый уксус - 1 ст.л.

Вода - 1 ст.л.

Сахар - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л

Репчатый лук - на подачу

Соевый соус - на подачу

Имбирь - на подачу