E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Роллы с селедкой

    Роллы с селедкой

    Роллы с сельдью - это оригинальная вариация всем знакомого блюда. Если вы любите японскую кухню и хотели бы приготовить роллы в домашних условиях, обратите внимание на мой рецепт. Для начинки используйте самые доступные ингредиенты - это слабосоленая селедка, свежие огурцы и любой сливочный сыр. Роллы получаются ароматными и вкусными. Подавайте закуску с традиционным соевым соусом и маринованным имбирем.

    Ингредиенты

    Листы нори - 3 шт.

    Рис для роллов и суши - 200 г

    Вода - 300 г

    Рисовый уксус - 50 г

    Сахар - 0,5 ст. л.

    Соль - 0,5 ч. л.

    Сливочный сыр - 70 г

    Огурцы - 50 г

    Сельдь с/с - 80 г

    Имбирь и соевый соус - для подачи

    • 139 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для роллов с селедкой и огурцом.


    Сварите рис. Хорошо промойте крупу, всыпьте в кипящую воду без соли и варите 10 минут. Затем снимите с огня, прикройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 10 минут. Таким образом рис дойдет, но не будет разваренным, будет чуточку хрустеть.


    Приготовьте маринад для риса. Подогрейте рисовый уксус, всыпьте сахар и соль, размешайте, чтобы специи растворились. Снимите с огня, не кипятите.


    Влейте теплый маринад к полуготовому рису, перемешайте, дайте еще настояться под крышкой 5-6 минут. С рисовым уксусом рис будет вкусным, с приятной кислинкой. К тому же рис будет лучше склеиваться и не будет распадаться.


    На шершавую сторону листа нори выложите рис - разровняйте, чтобы рис занял половину площади листа нори.


    Выложите начинку - нарезанные полосками огурцы и сливочный сыр.


    Добавьте небольшие кусочки слабосоленой селедки. Советую использовать уже почищенное филе селедки или пресервы в баночке.


    Сверните лист нори трубочкой, плотно прижимая. Удобно для этого использовать специальную бамбуковую циновку.


    Нарежьте роллы с селедкой острым ножом, постоянно его промывая под холодной водой, чтобы ничего не прилипало.


    Готовую закуску подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом. Приятного вам аппетита!


    Роллы с селедкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Роллы

    Подборка рецептов

    Запеченная «Филадельфия» (запеченные роллы с лососем)
    Вегетарианские роллы
    Роллы «Бонито» со стружкой тунца
    Роллы на 23 февраля (в форме танков)
    Закуски из сельди

    Подборка рецептов

    Икра из манки и селедки
    Малосольная селедка для праздника
    Форшмак из селедки со свеклой
    Сельдь по-корейски
    Суши и Роллы

    Подборка рецептов

    Суши нигири и гунканы с лососем
    Суши торт закусочный
    Ленивые роллы в домашних условиях
    Горячие роллы
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления
    Вегетарианская рыба в кляре
    Минтай под маринадом
    Закуска из лаваша с крабовыми палочками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Класс, обожаю и роллы, и селедочку
    Нравится
    (4)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Татьяна,  я тоже!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта