Тарталетки с икрой мойвы и огурцом

Тарталетки с икрой мойвы и огурцом - идеальный вариант для любого праздничного стола. Икру мойвы можно взять любую - соло или с различными добавками. Мне в этот раз попалась икра с креветками, которых я, кстати, не заметила. А вот сама икра была очень даже вкусной - в сочетании с огурцом и сыром закуска получилась отменной. Также встречается икра мойвы с кусочками копченой или соленой рыбы - в общем, можно экспериментировать.

Подготовьте все необходимые продукты. Тарталетки можно купить в магазине или сделать самостоятельно.

Свежий огурец помойте и обрежьте с двух сторон. Обязательно проверьте на горечь, если это грунтовой овощ. Нарежьте его мелкими кубиками и сложите в пиалу.

Твердый сыр подойдет любой, лучше взять более соленый. Подойдет также сыр с добавками в виде специй. Натрите его на терке и положите в пиалу.

Добавьте в пиалу икру мойвы. Дополнительно заправлять начинку больше ничем не нужно.

По желанию можно добавить в начинку щепотку специй. Все перемешайте и чайной ложкой разложите начинку по тарталеткам.

Подавать тарталетки с икрой мойвы и огурцом лучше сразу. Каждую тарталетку можно дополнительно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!