Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыЗаморозка
Замороженные ягоды и фрукты

Замороженные ягоды и фрукты

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка яблок на зиму в домашних условиях
Заморозить яблоки в морозилке на зиму можно любые, выбирайте свой любимый сорт. Промойте их в воде, удаляя все загрязнения. Затем разрежьте пополам, а потом - еще пополам,...
15 мин
11
17

Ингредиенты

Яблоки - 3 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка вишни на зиму
В летнее время обязательно заготовьте самую ароматную ягоду - вишню - на зиму, если у вас в наличии имеется вместительная морозильная камера. Я вам покажу несколько способов ее заморозки, из...
30 мин
10
15

Ингредиенты

Вишня - 1 кг

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Заморозка груш на зиму
В сезон груш не забудьте сделать правильные заготовки. Ведь вкусом любимых фруктов можно наслаждаться не только в летнее время, но и перенести его на зиму. Я предлагаю заморозить груши на...
10 мин
16

Ингредиенты

Груши - любое количество

Полиэтиленовые пакеты с клейкой лентой

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка винограда на зиму
Когда поспевает ароматный и сладкий виноград - самое время заготовить такую ягоду на зиму, заморозив ее в морозильной камере. Для этого используйте виноград сорта Киш-Миш - в нём нет косточек,...
30 мин
9
12

Ингредиенты

Виноград Киш-Миш - 400 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Замороженная облепиха
Если у вас в наличии есть такая оранжевая ягода, как облепиха, то будет просто непростительно не заготовить ее на зиму. Замороженная облепиха - прекрасный продукт для поднятия иммунитета в зимнее...
60 мин
8
8

Ингредиенты

Облепиха - 0,5 кг

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Заморозка малины
Подготовить нужное количество малины. Ягоды желательно выбирать целые и не перезревшие. Очень часто в малине попадаются разные жучки, и чтобы от них избавиться, нужно ягоды залить холодной подсоленной...
35 мин
6
14

Ингредиенты

Малина - любое количество

Пищевой контейнер с крышкой

Вода - 1 литр

Соль - 20 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Annabelle

автор рецепта

Заморозка клубники на зиму (3 способа)
Кроме варенья, джема, компотов, пополним запасы на зиму и замороженной клубникой. Элементарная процедура без варки и прочей термической обработки не отнимет много времени — со всем справится морозильная камера. На...
240 мин
5
16

Ингредиенты

Клубника - 1000 г

Сахар - 100 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка персиков на зиму
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и давайте разбираться, как заморозить персики на зиму в домашних условиях! Каждый персик промойте в воде,...
60 мин
10
14

Ингредиенты

Персики - 0,8 кг

Лимонный сок - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Татьяна

автор рецепта

Заморозка голубики на зиму
Чтобы заморозить голубику на зиму в холодильнике, нам понадобятся спелые свежие ягоды. Количество, конечно же, зависит от вашего желания и возможностей, поскольку ягода недешевая. В удобный дуршлаг складываем...
24 мин
5
8

Ингредиенты

Голубика - 500 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ирина Шеви

автор рецепта

Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму
Клубничка - любимая летняя ягодка. Как жалко, что так короток ее сезон. Хочется продлить лакомое удовольствие посадкой поздних сортов. Для кулинарии наша ягодка - большая находка. Чего только из нее...
30 мин
2
8

Ингредиенты

Клубника - 700 г

Сахар - 400 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка черники на зиму
Заморозка черники на зиму актуальна летом, в сезон сбора такой ягоды. К нам ее привозят издалека, поэтому в продаже она около недели. Если не успеешь ее приобрести - останешься без...
10 мин
15
5

Ингредиенты

Черника - 400 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка черешни без косточек (целиком)
В сезон созревания черешни можно заготовить такую сочную ягоду и на зиму, например заморозить ее в морозильной камере. Срок годности черешневой заморозки с косточками - 1 год, без косточек -...
10 мин
6
9

Ингредиенты

Черешня - 1 кг

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка арбуза на зиму
Заморозка арбуза на зиму - лучший способ сохранить немного лета в своей морозильной камере. Но следует помнить о том, что при размораживании такой продукт теряет свою форму, превращаясь в обмякшую...
10 мин
8
8

Ингредиенты

Арбуз - 1 кг

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка красной смородины на зиму
Если вы любите создавать в зимнее время полезные напитки: чаи, морсы, компоты и т.д., то обязательно заготовьте на зиму красную смородину, заморозив ее порционно в пакетах или контейнерах. На это...
60 мин
6
9

Ингредиенты

Красная смородина - 300 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Татьяна

автор рецепта

Заморозка абрикосов на зиму
Для заморозки абрикосов на зиму возьмите все необходимое. Абрикосы помойте под проточной водой, выложите на бумажные полотенца и дайте им полностью...
20 мин
4
8

Ингредиенты

Абрикос - 1 кг

Пакет пищевой на застежке

Бумажные полотенца

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка айвы
Заморозка айвы меня выручает каждый год. Я замораживаю айву на зиму в осенний сезон, когда такие твердые желтые плоды продаются практически на каждом углу. Например, в прошлом году айвы было...
30 мин
7
6

Ингредиенты

Айва - 1 кг

Сахар - 100 г (для сиропа)

Лимон - 1 кружочек

Вода - 300 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Татьяна

автор рецепта

Заморозка ежевики на зиму
Ежевика - не просто очень вкусная и красивая ягода, она еще и очень полезная! Давно доказано, что тот, кто постоянно включает в свой рацион ежевику, практически не болеет онкологией, воспалением...
24 мин
4
5

Ингредиенты

Ежевика - 700 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка крыжовника на зиму
Заморозить крыжовник на зиму можно в летнее время, в сезон сбора этой ароматной ягоды. Приобретать или собирать крыжовник нужно спелый, со сладковатым привкусом, так как в процессе заморозки он теряет...
60 мин
4
5

Ингредиенты

Крыжовник - 300 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Заморозка калины на зиму
Сбор калины актуален после первых морозов, в результате которых ягодки теряют свой терпкий вкус и становятся более сладкими. Поэтому и заготавливать их лучше поздней осенью. Калина - очень полезный продукт....
10 мин
5

Ингредиенты

Калина - 350 г

Полиэтиленовые пакеты с клейкой лентой

Коктейльная трубочка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка шелковицы на зиму
Замороженная на зиму шелковица - нужная и необходимая заготовка для тех, кто любит создавать зимой вкусные и ароматные компоты, варенья, десерты или просто добавлять свежие ягоды в каши: овсяную, рисовую,...
10 мин
10
6

Ингредиенты

Шелковица - 0,5 кг

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Замороженная чёрная смородина
Каждый год в число обязательных заготовок на зиму входит заморозка чёрной смородины. Эта ягода очень богата витамином С, а также обладает массой полезных свойств. Смородина после разморозки прекрасно сохраняет свою...
60 мин
5
5

Ингредиенты

Чёрная смородина - любое количество

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка клюквы на зиму
Клюква - идеальный продукт для многих напитков, вторых блюд, соусов и даже ягодных супов. Она очень полезна, особенно в осенне-зимнее время, напитки из клюквы укрепляют иммунитет, заряжают витаминами и микроэлементами....
60 мин
3
4

Ингредиенты

Клюква - 400 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Заморозка черешни на зиму
Заготовкой ягод в летнее время занимаются многие хозяйки. Зимой, конечно, в супермаркетах можно купить и замороженные ягоды, но у кого есть возможность, обязательно заготавливают их в домашних условиях. Если выбирать...
60 мин
1
4

Ингредиенты

Черешня - 1 кг

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
natalka

автор рецепта

Клубника на зиму без сахара (заморозка целых ягод с пюре)
Клубнику промыть, обсушить, часть пробить блендером. Оставшиеся ягоды сложить в формочки, залить клубничным пюре и заморозить.
10 мин
2
6

Ингредиенты

Клубника - 650 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Veronika

автор рецепта

Земляника со сгущенкой на зиму
Подготовить продукты для заготовки замороженной земляники со сгущенкой на зиму. Землянику очистить от веточек. Я 350 граммов земляники пробила погружным блендером, а 150 граммов ягод оставила целыми. В ягодное пюре добавить...
25 мин
3

Ингредиенты

Земляника лесная - 500 г

Сгущенное молоко - 100 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
AnnI_G

автор рецепта

Заморозка ирги на зиму
Для заморозки ирги на зиму в морозилке возьмите спелые крепкие ягоды. Иргу переберите, удалите все подпорченные ягоды и растительный мусор. Иргу промойте в большом количестве воды и переложите в...
20 мин
1

Ингредиенты

Ирга свежая - 500 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
AnnI_G

автор рецепта

Пюре из красной смородины на зиму
Для приготовления пюре из красной смородины на зиму потребуются только ягоды и сахар. Ягоды для пюре возьмите спелые, они более сочные и сладкие. Пюре можно хранить в холодильнике. В этом...
40 мин
2
3

Ингредиенты

Красная смородина - 1 кг

Сахар - 1 кг

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Ягоды, замороженные со сгущенкой
Подготовьте для заморозки имеющиеся ягоды и сгущенное молоко хорошего качества. Буду готовить три вида ягод в трёх одинаковых контейнерах, но можно и ассорти! Покажу приготовление на примере некрупной клубники, малины...
5 мин
9

Ингредиенты

Ориентировочно:

Клубника – 10-12 шт./до 200 г

Голубика – около 150 г

Малина – около 150 г

Сгущенное молоко – 500-540 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заморозка инжира на зиму
Для заморозки инжира на зиму понадобится только инжир (а еще измельчитель, контейнер, пакеты и морозилка). Промойте инжир в воде и обсушите бумажными салфетками, полотенцем. Разделите всю массу на три...
20 мин
1

Ингредиенты

Инжир - 1,2 кг

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Мария

автор рецепта

Заготовка облепихи для чая
Для заготовки облепихи для чая требуется всего 3 ингредиента: сочные ягоды, мёд и сахар. Количество сахара и мёда можно использовать по вкусу. Я пробовала, чтобы было сладко. Решайте, какой из...
45 мин
3
3

Ингредиенты

Облепиха - 800 г

Мёд - 4 ст.л.

Сахар - 4 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.

Полезные подборки рецептов

Вегетарианские блюда из замороженных грибов (43)Вегетарианские блюда с замороженным зеленым горошком (24)Вторые блюда из замороженных грибов (53)Вторые блюда с замороженным зеленым горошком (26)Грибы замороженные (97)Замороженные овощи на зиму (24)Замороженные супы на зиму (4)Замороженный зеленый горошек (66)Кекс с замороженной вишней (5)Клубничный торт из замороженной клубники (2)Супы из замороженных грибов (16)