Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
РецептыКонсервирование
Заморозка яблок на зиму в домашних условиях

Заморозка яблок на зиму в домашних условиях

Если вы любите печь в холодное время года яблочные пироги или пирожки, то заморозка яблок на зиму в домашних условиях - это идеальный способ заготовки начинки для такой выпечки. Вы можете заготовить мякоть этих плодов в любой удобной для вас форме: кубиками, четвертинками, половинками или дольками. Я остановлюсь на последнем варианте, так как считаю, что яблочные дольки - самый актуальный вид нарезки как для пирогов, так и для компотов, варенья. Их можно разморозить и измельчить в пюре для приготовления пирожков.
Оглавление
Оценить рецепт
4.76

Оцените рецепт

Рейтинг 4.76 из 5
на основе 55 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
17 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Яблоки - 3 шт.

  • 15 мин.
  • 15 мин.
    • К48 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Заморозить яблоки в морозилке на зиму можно любые, выбирайте свой любимый сорт. Промойте их в воде, удаляя все загрязнения.

    Помыть яблоки


    Затем разрежьте пополам, а потом - еще пополам, чтобы у вас получились четвертинки - из них легче всего вырезать семена. Удалите семена вместе с семенными коробочками и еще раз промойте все яблочные четвертинки в воде.

    Вырезать семена из яблока


    Нарежьте четвертинки дольками или ломтиками в емкость. Старайтесь все манипуляции с яблоками проводить быстро, чтобы их мякоть не успела окислиться и потемнеть. Если фруктов у вас много, то лучше всего после освобождения четвертинок от семян сбрызнуть их лимонным соком или водой, с растворенной в ней с лимонной кислотой.

    Порезать яблоки


    Поместите яблочную нарезку в пакеты или емкости для заморозки. Плотно завяжите их или укупорьте крышками и поместите в морозильную камеру, доставая по мере необходимости. Заморозка яблок на зиму завершена!

    Положить яблоки в пакет


    Кстати, из такой заготовки зимой можно создать вкуснейший глинтвейн, добавляя ее в подогретое красное вино. Теперь вы точно знаете, как заморозить яблоки на зиму в морозилке.

    Фото заморозки яблок на зиму в домашних условиях


    Заморозка яблок на зиму в домашних условиях, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!

    Похожие подборки и рецепты ...

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Александра
    Спасибо большое за такой хороший рецепт
    5
    Автор рецепта
    Александра, не за что
    0
    Людмила
    Девочки, а какие упаковки для этого подходят? Специальные какие то? Вакуумные? Или просто мешочки подойдут?
    2
    Автор рецепта
    Людмила, я замораживаю в обычных целлофанновых пакетах. Можно вакуумные попробовать, можно в контейнере с крышкой.
    0
    Татьяна
    Зимой всегда можно купить яблоки. Зачем морозить? Не вижу смысла.
    3
    Автор рецепта
    Татьяна, смысл в том, что заморозить можно свои, садовые. А купите вы с парафином сверху, который ничем не смывается.
    89
    Лилия
    Татьяна, я думаю речь идет о яблоках, из своего сада.
    23
    Ирина
    Татьяна, когда их очень много и не знаешь куда уже девать, то выход один-чтоб не портились, лучше заморозить
    42
    Галина
    Татьяна, смысл в том, что зимой продают не яблоки, а непонятно что, а морозим свои - без химии.
    9
    Татьяна
    Татьяна, я с Вами согласна. Один раз заморозила, и после разморозки они практически сразу потемнели и в пироге очень невкусные были, напоминали как после переваренного компота, поэтому тоже не советую.
    5
    Яблоки, не морожу, места нет, да всегда можно купить. Но уверена, зимой замечательное подспорье!
    1
    Автор рецепта
    Спасибо, Томик!
    2
    Сауле
    тома, если не замораживать, то можно сушить. Я так делаю.
    1
    Аленка, а я тоже яблоки морожу, правда кубиками - для компота. В остальном рецепт - один в один. 
    5
    Автор рецепта
    агась))
    1