Поиск рецептов
Найти

Популярное


Особое питание


На чем готовим?


Повод


Что испечь?

Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
Другие варианты поиска
Прелоадер
РецептыКонсервирование
Заморозка яблок на зиму в домашних условиях

Заморозка яблок на зиму в домашних условиях

Если вы любите печь в холодное время года яблочные пироги или пирожки, то заморозка яблок на зиму в домашних условиях - это идеальный способ заготовки начинки для такой выпечки. Вы можете заготовить мякоть этих плодов в любой удобной для вас форме: кубиками, четвертинками, половинками или дольками. Я остановлюсь на последнем варианте, так как считаю, что яблочные дольки - самый актуальный вид нарезки как для пирогов, так и для компотов, варенья. Их можно разморозить и измельчить в пюре для приготовления пирожков.
Оглавление

Ингредиенты

Яблоки - 3 шт.

  • 0 ч. 15 мин.
  • 0 ч. 15 мин.
  • К48 кКал / 100 г
Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет

Процесс приготовления

Заморозить яблоки в морозилке на зиму можно любые, выбирайте свой любимый сорт. Промойте их в воде, удаляя все загрязнения.

Помыть яблоки


Затем разрежьте пополам, а потом - еще пополам, чтобы у вас получились четвертинки - из них легче всего вырезать семена. Удалите семена вместе с семенными коробочками и еще раз промойте все яблочные четвертинки в воде.

Вырезать семена из яблока


Нарежьте четвертинки дольками или ломтиками в емкость. Старайтесь все манипуляции с яблоками проводить быстро, чтобы их мякоть не успела окислиться и потемнеть. Если фруктов у вас много, то лучше всего после освобождения четвертинок от семян сбрызнуть их лимонным соком или водой, с растворенной в ней с лимонной кислотой.

Порезать яблоки


Поместите яблочную нарезку в пакеты или емкости для заморозки. Плотно завяжите их или укупорьте крышками и поместите в морозильную камеру, доставая по мере необходимости. Заморозка яблок на зиму завершена!

Положить яблоки в пакет


Кстати, из такой заготовки зимой можно создать вкуснейший глинтвейн, добавляя ее в подогретое красное вино. Теперь вы точно знаете, как заморозить яблоки на зиму в морозилке.

Фото заморозки яблок на зиму в домашних условиях


Заморозка яблок на зиму в домашних условиях, рецепт с фото
Оценить рецепт
4.77

Оцените рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 62 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
22 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)

Написать комментарий

Отправить
Александра
Спасибо большое за такой хороший рецепт
5
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Александра, не за что:smiletongue:
0
ответить
Людмила
Девочки, а какие упаковки для этого подходят? Специальные какие то? Вакуумные? Или просто мешочки подойдут?
2
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Людмила, я замораживаю в обычных целлофанновых пакетах. Можно вакуумные попробовать, можно в контейнере с крышкой.
0
ответить
Татьяна
Зимой всегда можно купить яблоки. Зачем морозить? Не вижу смысла.
0
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Татьяна, смысл в том, что заморозить можно свои, садовые. А купите вы с парафином сверху, который ничем не смывается.:smiletongue:
92
ответить
Лилия
Татьяна, я думаю речь идет о яблоках, из своего сада.
23
ответить
Ирина
Татьяна, когда их очень много и не знаешь куда уже девать, то выход один-чтоб не портились, лучше заморозить
42
ответить
Галина
Татьяна, смысл в том, что зимой продают не яблоки, а непонятно что, а морозим свои - без химии.
9
ответить
Татьяна
Татьяна, я с Вами согласна. Один раз заморозила, и после разморозки они практически сразу потемнели и в пироге очень невкусные были, напоминали как после переваренного компота, поэтому тоже не советую.
5
ответить
Гость
Татьяна, зимой магазинские яблоки, а заморозить можно свои с огорода 
0
ответить
Яблоки, не морожу, места нет, да всегда можно купить. Но уверена, зимой замечательное подспорье!:bestofthebest:
1
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Томик!
2
ответить
Сауле
тома, если не замораживать, то можно сушить. Я так делаю.
1
ответить
Аленка, а я тоже яблоки морожу, правда кубиками - для компота. В остальном рецепт - один в один. 
6
ответить
Алена Прика Автор рецепта
агась)):sendkiss:
1
ответить
Жанна
Алена Прика, а если нет своего сада, все с магазина, и дорого очень, можно почистить шкурку и так заморозить?
0
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Жанна, конечно можно
0
ответить