 |
|
Если вы придерживаетесь правильного питания, то можете побаловать себя вкусной и сочной яблочной шарлоткой, создав ее в микроволновой печи. Выпечка получается очень сытной и вкусной - вам хватит даже 1 кусочка, чтобы наесться.
Я готовила овсяную муку из овсяных хлопьев быстрого приготовления, перемолов их. Но вот обычные овсяные хлопья, которые нужно варить, лучше не использовать. Так как мука из них будет долго набухать.
Обязательный момент - оставьте тесто в покое на 5 минут, чтобы мука успела набухнуть, иначе опустится на дно!
Овсяная мука - 4 ст.л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Эритрит - 100 г
Яблоки - 2 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления ПП шарлотки с яблоками в микроволновке.
Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте туда же эритрит и щепотку соли. Соль подчеркнет сладость добавки и вам не нужно будет больше всыпать сладкие ингредиенты. Взбейте все примерно 3-4 минут на самой высокой скорости техники.
Всыпьте овсяную муку и разрыхлитель. Последний добавлять нужно обязательно, так как мука очень тяжелая и опускается на дно, а заодно не дает выпечке расти. Разрыхлитель отлично поднимает овсяное тесто. У меня получилась мука крупного помола, но вы можете использовать и мелкого. Аккуратно все перемешайте. По желанию в этот момент можно добавить немного ароматизатора. В таком виде оставьте тесто на 5-7 минут для набухания муки.
В это время яблоки небольших размеров помойте в воде и вырежьте из них семенные блоки, разрезав на две или четыре части. Снова промойте и нарежьте мякоть небольшими кубиками, кусочками, брусочками - по вкусу. Перелейте тесто в емкость и выложите на него яблочную нарезку. Помните, что тесто вырастает примерно в полтора раза, поэтому емкость должна быть высокой, заполненной не больше чем на две трети!
Выпекайте ПП шарлотку с яблоками в микроволновке в течение 2-3 минут, включив самый сильный нагрев. Я не накрывала емкость специальной крышкой, а просто проверяла. Если за это время тесто не испеклось и снизу, то допеките еще 1-2 минуты. Извлеките форму и проверьте готово ли тесто снизу. Если да, то шарлотка тоже готова!
Аккуратно подрежьте ножом края выпечки, с помощью силиконовой лопатки извлеките и выложите на тарелку, доску. Нарежьте на кусочки и дайте остыть. Подайте шарлотку со сметаной или джемом, сиропом.
Приятного вам!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
А шарлотища хорошо, с кефиром буду:bestofthebest: