Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Икра из опят замороженная

Замороженная икра из опят - идеальный вариант для вареничной и пирожковой начинки. Попробуйте!

Ингредиенты

Опята - по вкусу

Соль - по вкусу

Оливковое масло - 1 ст.л.

117 кКал
3 ч.
3 ч.

Фото готового блюда

Ирина Шеви автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Что еще можно заготовить из лесных опят на зиму, помимо маринования, закруток икры в банки и заморозки опят целиком?

Можно приготовить полезную и удобную замороженную икру из опят. Хранить икру в морозилке совершенно не опасно. При постоянной температуре морозильной камеры опята хранятся до самой весны, а при разморозке сохраняют бесподобный вкус, характерный только лесным грибам.

Для приготовления замороженной икры на зиму нужны свежие опята и соль.

Ингредиенты для замороженной икры из опят

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Немного качественного оливкового масла.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Опятки быстрым способом замачиваются в воде с солью. Промываются от мусора.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Отвариваются в течение 15 минут. Пеночка при этом тщательно удаляется.

Вареные опятки промываются над ситом.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Перекручиваются на мясорубке в грибную икру. Икра слегка перемешивается с добавлением оливкового масла и солится.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Небольшими партиями распределяется по фасовочным мешкам. Мешочки туго завязываются и замораживаются.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Для удобства мешочки с икрой можно заморозить в форме.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Замороженная икра из опят готова!

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Заготовка используется по надобности, например для пирожковых и вареничных начинок или для запеканок.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Икра из опят замороженная, рецепт с фото

Попробуйте также

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Иван

Опят нынче - море! Часа за два нарезал 4 ведра, перебирал- чистил затем целый день до ночи. Банок не напасешься, ведь и другие заготовки приходится делать. Икру обычно в пакетиках и замораживаю, порциями, чтобы потом не рубить топором.

Нравится

(0)

ответить

Ксюша

Вот это икра!!!

Нравится

(0)

ответить

тома

Это-же надо! Сколько опят для такой вкуснятины понадобится! Красота!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

В этом году мы собрали три багажника опят)) Чего только с ними не готовили, готовим и будем продолжать готовить))

Нравится

(1)

ответить

Natali

Ничего себе урожайчик! А я опят никогда не готовила, у нас только китайские продают, я их не покупаю)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей	Салат из рукколы, мангольда и шпината	Уха удмуртская (по-камски)	Салат с говяжьим языком и черносливом	Торт Наполеон с вишней
Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)	Салат «Облако» с копченой курицей	Свинина в сливочном масле	Бешбармак из тушенки	Орзо с овощами	Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Икра из опят замороженная

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Попробуйте также

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти