E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму

    Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму

    Замороженная на зиму клубника с сахаром подойдет на десерт. Готовится в пакетах.

    Ингредиенты

    Клубника - 700 г

    Сахар - 400 г

    • 155 кКал
    • 30 мин.
    • 15 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Клубничка - любимая летняя ягодка. Как жалко, что так короток ее сезон. Хочется продлить лакомое удовольствие посадкой поздних сортов. Для кулинарии наша ягодка - большая находка. Чего только из нее не приготовишь: варенье, джемы и всевозможную выпечку, но особенно вкусны клубничные десерты. Предлагаю остановиться на последнем, приготовив десертное блюдо на зиму. Думаете, что такого нет? Даю рецепт!


    Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму - не обычная заготовка, а настоящий праздничный десерт! Очень удобно подать такую холодную клубничку вместо мороженого, слегка разморозив и положив в креманки или небольшие пиалы. Этот прохладный десерт обожают и дети, и взрослые.


    Клубничка почти отошла, но вот такой лоток мы еще успели собрать для заморозки из поздних сортов.

    Клубника


    Для десерта берем сахар и клубнику.

    Ингредиенты для перетертой клубники с сахаром, замороженной на зиму


    Ягоды споласкиваем от пыли. Даем воде стечь. Можно просушить на вафельном полотенце.

    Помыть клубнику


    Освобождаем клубнику от веточек и плодоножек. Складываем в высокую емкость.

    Удалить у клубники хвостики


    Засыпаем сахаром.

    Всыпать сахар


    Мнем толкушкой, но не слишком. Отдельные кусочки ягод должны непременно чувствоваться. У нас получилось живое варенье из клубники без варки.

    Измельчить клубнику с сахаром


    Берем прочный пакет. Надеваем на лоток или форму. Выливаем в него наше сырое клубничное варенье.

    Выложить клубнику с сахаром в пакет


    Снимаем пакет и туго завязываем, выпустив воздух. Отправляем в морозильную камеру. Заготовка готова к длительному хранению. Хочу отметить, что клубника, перетертая с сахаром, замерзнет не до конца.

    Завязать пакет


    Получается что-то схожее с холодным ягодным сорбетом. Вкуснятина неописуемая!

    Рецепт перетертой клубники с сахаром, замороженной на зиму


    Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Щербет

    Подборка рецептов

    Вишневый сорбет
    Щербет с арахисом
    Яблочный сорбет
    Клубничный щербет
    Заморозка

    Подборка рецептов

    Замороженная петрушка
    Заморозка курицы (лайфхаки)
    Заморозка крапивы
    Заморозка черемши на зиму
    Заготовки из клубники на зиму

    Коллекция рецептов

    Клубника в собственном соку на зиму
    Клубничное варенье в мультиварке
    Джем из клубники 5-минутка
    Сок из клубники на зиму
    Клубника, перетертая с сахаром на зиму без варки

    Коллекция рецептов

    Клубника на зиму без сахара (заморозка целых ягод с пюре)
    Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму
    Клубничное варенье без варки ягод (под заморозку)
    Клубника с сахаром на зиму (блендером)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Красивая заготовочка на зиму, Ириш! Я обычно замораживаю в пакетиках с застёжкой, получаются плоские пакетики, экономят место))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Как жалко, что прошёл сезон клубники!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта