 |
|
Эспрессо - 120 мл
Сливки 20% - 200 мл
Сливочное масло - 30 г
Корица - щепотка
Яйцо - 2 шт.
Белый хлеб - 8-10 кусочков
Кофе растворимый - 1 шт. (стик - 2 г)
Молоко любой жирности - 100 мл
Сливки взбитые - 2-3 ст.л.
Топинг карамельный - 1 ст.л.
Кипяток - 100 мл
Сахар - 1 ч.л.
Кофе растворимый - 4 г (2 стика)
Сахар - 2 ч.л.
Корица молотая - 2 щепотки
Мускатный орех - 2 щепотки
Кипяток - 200 мл
Молоко - для подачи
Кофе молотый - 2 ч.л.
Вода - 150 мл
Молоко любой жирности - 150 мл
Сахар - 2 ч.л.
Кофе свежемолотый - 1 ст.л.
Вода питьевая - 180 г
Кардамон - 5-6 капсул
Корица - 3 г
Кофе молотый (арабика) - 4 ч.л. или по вкусу
Гвоздика - 1-2 шт.
Корица - 0,5 ч.л. или по вкусу
Вода (холодная) - 350 мл
Вода - 150 мл
Апельсиновый сок - 125 мл
Лёд - 1 лоток
Карамельный сироп - 30 мл
Кофе - 2 ч.л.
Вода - 120 мл
Молоко 2,5% - 350 мл
Сахар - 2 ч.л.
Кофе натуральный - 40 г
Молотая корица - 2 г
Кофе растворимый - 4 г (2 стика)
Вода горячая - 50 мл
Сахар - 1,5 ст.л.
Желток куриный - 2 шт.
Сливки взбитые - 100 г
Молоко любой жирности (для подачи по желанию)
Кофе молотый - 3 ч.л. с горкой
Вода - 250 мл
Сахар коричневый - 2 ст.л. (или по вкусу)
Кардамон - 3 коробочки
Корица молотая - 0.5-1 ч.л. (по вкусу)
Мускатный орех молотый - 0.25 ч.л. (по желанию)
Молочный слой:Кокосовое молоко - 150-200 мл
Вода (кипяченая охлажденная) - 100 мл
Ванильный сахар - 10 г
Дополнительно (по желанию):Лед - по вкусу
Кокосовое масло - по вкусу
Кофе чёрный, крепкий - 50 мл
Мороженое - 80 г
Молоко холодное - 150 мл
Кофе растворимый - 4 г
Вода - 200 г
Молоко любой жирности - 200 г
Клубника - 120 г
Сахар - 2 ч.л.
Кофе растворимый - 4 г (2 стика)
Кипяток - 60 мл
Сахар - 2 ч.л.
Малина - 100 г
Лимон - 1 шт.
Кофе молотый - 1 ч.л.
Сахар - 2-3 ч.л. (по вкусу)
Кофе крепкий - 50 мл
Тыква - 60 г
Сахар - 1 ст.л.
Сливки 10% - 200 мл
Ванилин - на кончике ножа
Корица - на кончике ножа
Мускатный орех - на кончике ножа
Кофе растворимый - 2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Мед - 2 ч.л.
Кипяток - 8 ч.л.
Молоко - 150 мл
Кофе сваренный - 80 мл
Бальзамический уксус - 20 мл
Бальзамический соус - 2 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 щепотка
Перец чили - 2 шт. по желанию
Печенье савоярди - 300 г
Сливки 35% - 400 мл
Сахарная пудра - 100 г
Кокосовое молоко - 100 мл
Кокосовая стружка - 50 г
Кофе крепкий - 300 мл
Сироп кокосовый сироп - 30 мл
Кофе Jacobs Monarch раств. - 2 г (1 стик)
Кипяток - 50-60 мл
Молоко любой жирности - 100 мл
Лед - 3-4 шт.
Сливки взбитые - 1 ст.л. (по желанию)
Кофе растворимый - 4 г
Кипяток - 200 мл
Сахар - 1 ч.л.
Сливки 15% - 100 мл
Сливки взбитые - 4 ст.л.
Джем малиновый - 2 ст.л.
Кофе молотый - 20 г
Вода горячая - 100 мл
Сахар - 1 ч.л.
Сметана - 2 ч.л.
Кофе молотый - 1 ч.л.
Вода - 120 мл
Кока-кола - 200-220 мл
Лёд - по вкусу
Яйцо куриное - 5 шт.
Кофе быстро растворимый - 1,5 ст.л.
Вода - 500 мл
Малина - 150 г
Маскарпоне - 500 г
Желтки - 6 шт.
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Лимон (цедра) - 1 шт.
Печенье савоярди - 10 шт.
Кофейный ликёр - 20 мл
Кофе чёрный - 100 мл
Какао - 1 ст.л.
Для декора:Сливки для взбивания - 50 мл
Бисквиты пальчиковые - 10 шт.
Кофе - 80 мл
Ликёр лимонный - 20 мл
Лимон - 1 шт.
Для крема:Маскарпоне - 500 г
Желтой яичный - 6 шт.
Сахарный песок - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Для заливка:Желе лимонное - 1 упаковка на 500 мл жидкости
Сахарный песок - 80 г
Вода - 500 мл
Кофе молотый - 25-30 г
Вода горячая - 100 мл
Лимон - 0,25 шт.
Сахар - по вкусу
Мороженное ванильное - 100 г
Кофе эспрессо - 40 г
Кофе молотый - 80 г
Вода холодная (кипяченая) - 600 мл
Кофе молотый - 1,5 ч.л.
Вода горячая - 100 мл
Шоколад (капли) - 1 ст.л.
Арахисовая паста - 1 ч.л.
Сироп карамельный - 1 ч.л.
Вода - 150 мл
Молоко - 50-70 мл
Кофе растворимый - 1 ч.л.
Сахар - по вкусу
Мёд - 1-2 ч.л.
Лёд - 1-2 шт.
