Замечательный кофе с нежным вкусом можно создать даже без молока - со сметаной любой жирности. Этот вариант отлично выручит вас, если вы забыли купить молоко либо сливки.
Сметана дарит напитку такой же сливочный вкус, но единственный ее минус - она не вмешивается в кофе, а всплывает хлопьями. Причем чем свежее сметана, тем лучше она вмешается в напиток.
Сорт кофе выбирайте по своему вкусу, равно как и подсластитель.
Кофе молотый - 20 г
Вода горячая - 100 мл
Сахар - 1 ч.л.
Сметана - 2 ч.л.
Подготовьте ингредиенты для приготовления ароматного кофе со сметаной.
Молотый кофе всыпьте в турку или джезву, залейте горячей водой. Если готовите растворимый, то просто залейте его кипятком. Допустимо приготовить эспрессо или американо в кофемашине.
Заварите кофе в течение 2-4 минут, если вливали горячую воду в турку. Если холодную, то вам придется ждать около 4-6 минут.
В это время выложите в кофейные чашки по 1 ч.л. сметаны любой жирности. Добавляя продукт с минимальным процентом жира, вы получите нежирный напиток. Кстати, фермерская (домашняя) сметана при вливании горячего кофе полностью растворится, превратится в жир.
Всыпьте сахарный песок или добавьте другой подсластитель по вкусу. Можно дополнить кофе ванильным сахаром или молотой корицей.
Влейте в чашки приготовленный кофе и аккуратно перемешайте.
Кофе со сметаной полностью готов - подавайте его к столу горячим.
Приятного вам!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
