Закуски на каждый день - страница 108

Ингредиенты

Мидии - 200 г

Йогурт классический (густой) - 100 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Горчица зерновая - 0,5 ч.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Орегано - 0,5 ч.л. (для варки мидий)

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сыр - 100 г

Бекон - 100 г

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Багет - 6-7 ломтиков

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Лук - 1 шт.

Ингредиенты

Хлеб тостовый - 2-3 ломтика

Хумус (нутовый) - 120 г

Помидор - 0,5 шт.

Огурец свежий - 0,5 шт.

Лук красный - 0,5 шт.

Зелень гороха - 5-6 г

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Батон - 3-4 ломтика

Помидоры черри - 4-5 шт.

Каперсы - 30 г

Сыр плавленный - 3 ст.л.

Ингредиенты

Майонез - 3 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Перец черный молотый - 2-3 щепотки

Ингредиенты

Сом - 500 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус 6% - 40 мл

Масло растительное - 40 мл

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Варёный нут (или консервированный) - 1 стакан

Лимон - 1 шт.

Чеснок - 2-4 зубчика (по вкусу)

Кумин (молотая зира) - щепотка

Томат - 1 шт.

Петрушка - 10 г

Оливковое масло - 3 ст.л.

Ингредиенты

Красная чечевица сухая - 120 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Паприка сладкая - 1 ч.л.

Куркума - 1 ч.л.

Яблочный уксус - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Ингредиенты

Помидоры черри - 560 г

Чеснок - 3 зубчика

Лист хрена - 1 шт.

Зонтик укропа - 1 шт.

Черный перец горошком - 3-4 шт.

Перец чили - 1 шт.

Соль - 1 ст. л.

Вода кипяченая 100°С - 500-700 мл

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 100 г

Куриное филе - 150 г

Картофель - 80 г

Капуста - 50 г

Огурцы - 50 г

Помидоры - 50 г

Лук репчатый - 20-30 г

Морковь по-корейски - 30 г

Кетчуп - 1,5 ст. л.

Майонез - 1 ст. л.

Растительное масло - 50 г

Свежая зелень - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Перец болгарский - 5 шт.

Капуста белокочанная - 250 г

Помидоры черри - 4-5 шт.

Морковь - 1 шт.

Петрушка, укроп - 20 г

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Уксус - 1 ч.л.

Чеснок - 5 зубчиков

Острый перец - по вкусу

Кориандр - 1 ч.л.

Перец черный горошек - 5 шт.

Вода - 1 л

Ингредиенты

Авокадо - 3 шт.

Перец чили - 1 шт.

Помидоры черри - 6 шт.

Лук фиолетовый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Базилик зеленый - 3 веточки (нужны листья)

Лимонный сок - 3 ст.л.

Оливковое масло - 4 ст.л. (по 2 ст.л. в гуакамоле и на ржаные хлебцы)

Ржаной хлеб - 200 г

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Хлопья перца чили - 1 ч.л.

Морская соль - 1 ч.л.

Ингредиенты

Окорок домашней курицы - 1 шт.

Филе индейки - 300 г

Лук репчатый - 50 г

Морковка - 50 г

Лавровый лист - 1 шт.

Перец горошком - 6 шт.

Желатин - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Чеснок - 1-2 зубчика

Крыло домашней курицы - 3-4 шт.

Окорок домашней курицы - 400 г

Филе индейки - 300 г

Лук репчатый - 50 г

Морковь - 50 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - 10 шт.

Соль - по вкусу

Укроп - 1 веточка

Ингредиенты

Скумбрия - 2 шт. (800 г)

Вода питьевая - 500 мл

Лавровый лист - 2-3 шт.

Перец черный горошком - 1 ч.л.

Перец душистый горошком - 2-3 шт.

Соль морская - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Ингредиенты

Филе нельмы - 1 кг

Соль крупная - 20 г

Перец черный свежемолотый - по вкусу

Ингредиенты

Килька пряная - 200 г

Хлеб черный - 2 ломтика

Соленые огурцы - 2 шт.

Сливочное масло - 30 г

Зеленый лук - 15 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Свёкла (маленькая) - 1 шт.

Майонез - 50 г

Сметана - 50 г

Чеснок - 1-2 зубчик

Хрен (готовый) - 1 ч.л.

Ингредиенты

Батон - 0,5 шт.

Картофельное пюре - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 50 мл

Сметана 15% - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Лаваш овальный - 1 шт.

Крабовые палочки - 4-5 шт.

Помидор (средний) - 1-2 шт.

Огурцы маринованные - 40 г

Листовой салат - 15 г

Соль - 2 щепотки

Кетчуп - 2 ст.л.

Майонез чесночный - 2 ст.л.

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 80 г

Яйца куриные - 2-3 шт.

Твердый сыр - 90 г

Сметана - 50 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Петрушка - 5 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Сыр колбасный - 250 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Петрушка - 30 г

Майонез - 2-3 ст.л.

Лаваш - 1-2 листа

Ингредиенты

Утиная грудка - 2 шт. (500 г)

Яблоки - 700 г

Мёд - 2 ч.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соевый соус - 3 ст.л.

Корица - 1 щепотка

Ингредиенты

Фасоль красная - 1 стакан

Кунжутная паста - 2 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Зира - по вкусу

Паприка копченая - по вкусу

Ингредиенты

Грузди соленые - 500 г

Лук репчатый - 200 г

Морковь - 200 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Ингредиенты

Индейка (филе бедра) - 500 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Лук репчатый - 150 г

Сливки (10%) - 250 мл

Мука - 2 ч.л.

Сыр плавленый - 70 г

Сыр полутвердый - 100 г

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 450-500 г

Бекон - 100 г

Твердый сыр - 80 г

Помидоры - 40 г

Сладкий перец - 40 г

Репчатый лук - 35 г

Майонез - 35 г

Растительное масло - 25 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 280 г

Масло оливковое - 1 ст. л.

Прованские травы - по вкусу

Черный перец молотый - по вкусу

Ингредиенты

Багет ржаной - 5-6 шт.

Каперсы - 30-40 г

Майонез - 1 ч.л.

Салат листовой - 5 г

Соль - 1 щепотка

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Тыква – 200 г

Вода – 250 мл

Кефир (3,2%) – 250 мл

Сметана (20%) – 2 ст.л.

Соль – 0,5 ч.л.