Козлятина (мякоть лопатки) - 500 г
Лук репчатый - 150 г
Картофель (сырой) - 100 г
Хлеб - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1/2 ч.л.
Приправа "Кавказские травы" - 1/2 ч.л.
Перец - по вкусу
Масло растительное - 3 ст.л.
Вода - 150 мл
Дополнительно:Вода для замачивания хлеба - 200 мл
Фарш говяжий - 450 г
Фарш куриный - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Батон - 1 ломтик
Молоко - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Мясо кролика (чистый вес) - 230 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Мука кукурузная (или пшеничная) - 2 ст.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Масло растительное (для жарки) - 2 ст.л.
Фарш смешанный – 500 грамм;
Хлеб – 2 кусочка;
Лук – 1 шт;
Яйцо – 1 шт;
Горчица – 2 ст.л;
Соль;
Перец;
Яблоко – 1 шт;
Сало копченое – 75 грамм;
Майоран – ½ ч.л;
Растительное масло – 1 ч.л;
Растительное масло для жарки – 3 ст.л.
Морковь - 4 шт.
Фарш куриный - 300 г
Яйцо куриное С1 - 1 шт.
Манка - 3-4 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Приправа для птицы - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Капуста белокочанная - 300 г
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Петрушка - 10 г
Манная крупа - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Панировочные сухари - 50 г
Подсолнечное масло - для жарки
Фарш смешанный – 500 грамм;
Лук – 1 шт;
Свекла – 1 шт;
Чеснок – 2 зубочка;
Розмарин – 1 веточка;
Соль;
Перец;
Раст. масло для жарки – 3 ст.л.
Фарш свиной - 400 г
Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.
Приправа для мяса - 0,5 ч.л.
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
Бараний фарш - 350 г
Чеснок - 10 зубчиков
Белый хлеб - 32 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 90 г
Масло сливочное - 45 г
Мука - 40 г +для обваливания котлет
Томатное пюре - 35 г
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Красный перец - по вкусу
Уксус - 1 ч.л.
Вода - 3 стакана
Телятина - 400 г
Соль - 1-2 щепотки
Перец - 1-2 щепотки
Масло растительное - 1 ст.л.
Масло сливочное - 30 г
Фарш говяжий - 250 г
Фарш свиной - 250 г
Лук репчатый - 120 г
Мука рисовая (в фарш) - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Перец - 1/4 ч.л.
Приправа для мяса - 1/2 ч.л.
Вода (в фарш) - 50 мл
Дополнительно:Мука рисовая (для панировки) - 3 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Вода (для тушения) - 150 мл
Куриное филе - 250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Репчатый лук - 50 г
Майонез - 35 г
Мука пшеничная - 50 г
Укроп - 7-10 г
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - для обжаривания
Соль, черный перец - по вкусу
Фарш мясной (свинина+говядина) - 500 г
Рис отварной - 250 г
Лук репчатый - 150 г
Перец болгарский - 300 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Сметана - 150 г
Вода - 250 мл
Соль - 1 ч.л.
Приправа для фарша - 1/2 ч.л.
Мука - 1 ч.л. (по желанию)
Капуста - 150 г
Лук - 80 г
Чеснок - 1 зубчик
Куриное филе - 400 г
Овсяные хлопья - 50 г
Яйца - 1 шт. (крупное)
Перец ч.м., соль - по вкусу
Хлеб - 50 г
Молоко - 100 г (для хлеба)
Хмели-сунели - 0.5 ч.л. (по желанию)
Растительное масло - для обжарки
Свинина с жирком (без кости) – 450 г
Морковь – 70 г
Репчатый лук – 100 г
Яйцо куриное (категория С-1) – 1 шт.
Майонез – 3 ст.л.
Соевый соус – 4 ст.л.
Мука пшеничная – 1,5 ст.л.
Кукурузный крахмал – 3 ст.л.
Кунжут – 10 г
Свежий чеснок – 3 зубчика
Молотая смесь перцев – 0,5 ч.л.
Рафинированное растительное масло – 100 мл
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи