E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из говяжьего и куриного фарша

    Котлеты из говяжьего и куриного фарша

    Котлеты из говяжьего и куриного фарша, приготовленные на сковороде, получаются сытными, мягкими, очень вкусными. К ним можно подать любой гарнир или салат из свежих овощей. Готовятся котлеты просто, никаких особых кулинарных навыков не требуется.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 450 г

    Фарш куриный - 250 г

    Яйцо - 1 шт.

    Батон - 1 ломтик

    Молоко - 100 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Мука - 2 ст.л.

    • 215 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 14.35
    • Ж: 14.75
    • У: 5.53

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты по списку для приготовления котлет из курино-говяжьего фарша на сковороде.

    Фото 1


    Кусочек белого батона залейте молоком.

    Фото 2


    В глубокую миску положите оба вида фарша, разбейте яйцо, посолите и посыпьте черным молотым перцем.

    Фото 3


    Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и отжатый от молока батон.

    Фото 4


    Тщательно перемешайте фарш до однородной массы, отбейте его о дно миски.

    Фото 5


    Сформуйте из фарша котлеты.

    Фото 6


    Обкатайте каждую котлету в муке или панировочных сухарях.

    Фото 7


    Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее котлеты. Первые пару минут обжаривайте на сильном огне, затем сделайте огонь ниже среднего, закройте сковороду крышкой.

    Фото 8


    Когда нижняя сторона котлет поджарится, переверните и таким же способом продолжайте жарить котлеты до готовности. Когда вторая сторона поджарится, по желанию можете добавить в сковороду немного горячей воды, чтобы котлеты в ней тушились.

    Фото 9


    Котлеты из говяжьего и куриного фарша получились очень мягкими, сочными, за счет того, что готовились на среднем огне и потом немного тушились с добавлением воды.


    К горячим котлетам подайте любимый гарнир или салат из свежих овощей.

    Фото 10


    Фото 11


    Приятного аппетита!

    Фото 12


    Котлеты из говяжьего и куриного фарша, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Вместо белого хлеба в фарш можно положить натертый на мелкой терке сырой картофель.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Сочные котлеты из свинины
    Котлеты с помидорами и сыром в духовке
    Мясные биточки из фарша
    Котлеты из свиного сердца
    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с кабачком и морковью
    Ленивые котлеты по-киевски
    Куриные котлеты со сливками
    Куриные котлеты с грибами
    Котлеты из говядины

    Подборка рецептов

    Короккэ
    Котлеты «Полтавские»
    Котлеты из говядины с тёртой картошкой (без яиц)
    Кюфта по-турецки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Рисовые зразы с мясом
    Сардельки в аэрогриле
    Яичница в лаваше в аэрогриле

    Замороженные наггетсы в духовке
    Ленивая ачма в аэрогриле
    Гречка с мясом в банке в духовке
    Ташкентский плов
    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы