Рубленые котлеты из кролика

Мясо кролика зачастую надо готовить долго, либо использовать при приготовлении фольгу, рукав для запекания или мультиварку.

Рубленые котлеты из кролика готовятся быстро и получаются мягкими, нежными и очень сочными!

Можно добавить в фарш лук или чеснок, я не стала этого делать, так как дети не едят.

Со специями также можно "помудрить", по своим критериям.

Марияавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

3 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мясо кролика (чистый вес) - 230 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сметана - 1 ст.л.

Мука кукурузная (или пшеничная) - 2 ст.л.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Масло растительное (для жарки) - 2 ст.л.

У меня получилось 7 шт.

45 мин.

К → 216 кКал / 100 г
Б → 16.08
Ж → 12.95
У → 8.05

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления рубленых котлет из кролика я взяла заднюю мясистую ножку.

Чтобы было проще нарубить мясо и отделить от косточки, лучше чтобы мясо было из морозилки, слегка оттаявшим.

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРЎвЂєР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚в„–Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р Р‹Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРЎвЂє 1

Мясо отделить от косточки и мелко нарезать.

Добавить в мясо яйцо, сметану, паприку, соль и перец по вкусу.

Перемешать и добавить муку.

Снова перемешать.

Спустя 10 минут, накалить масло в сковороде, выложить по паре ложек фарша, сформировав котлетки.

Жарить до золотистого цвета с одной стороны.

Перевернуть и довести до готовности на среднем огне, если требуется - перевернуть ещё пару раз.

Рубленые котлеты из кролика готовы.

Приятного аппетита.

Рубленые котлеты из кролика, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Котлеты рубленые

Подборка рецептов

Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной

Мясные оладьи из свиного фарша

Рубленые куриные котлеты с морковью

Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем

Куриные котлеты с цветной капустой в духовке

Морковные котлеты классические

Куриные биточки

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Постные морковные котлеты с манкой

Куриные зразы с печенью

Оладьи из говяжьей печени

Котлеты из мойвы

Котлеты

Рубрика рецептов

Картофельные котлеты в кляре на сковороде

Котлеты по-гавайски

Котлеты из свинины с рисом

Цыбрики

Кролик

Рецепты по ингредиенту

Кролик с булгуром

Кролик с картошкой в духовке

Кролик тушеный в мультиварке

Кролик с овощами в мультиварке

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить