Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной

Рецепт рубленых котлет из куриного филе буквально взорвал интернет лет 10-15 назад, поэтому только ленивый его не попробовал. Классический вариант этих котлеток готовится с добавлением майонеза, муки (манки или крахмала). Сегодня предлагаю заменить майонез сметаной, уверяю вас, получится тоже вкусно. Из всех сыпучих дополнений больше нравится с крахмалом, с ним котлеты получаются нежнее.

В фарш можно добавить зелень и любимые специи.

Ингредиенты

Куриное филе - 500 г

Репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Куриные яйца - 2 шт.

Сметана - 2-3 ст.л.

Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло (для жарки) - 3-4 ст.л.

Получается примерно 3-4 порции

160 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 15.91
Ж: 6.98
У: 7.53

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.55

Оценить рецепт

Рейтинг 4.55 из 5
на основе 11 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все необходимые продукты для приготовления рубленых котлет из куриной грудки со сметаной - перед вами. Сметану используйте жирностью от 20%.

Фото 1

Куриное филе промойте и обсушите. Мякоть нарежьте мелкими кусочками, сложите в подходящую миску.

Фото 2

К курице добавьте мелко нарезанные лук и чеснок.

Фото 3

Вбейте куриные яйца, добавьте сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Фото 4

Добавьте кукурузный крахмал (можно и картофельный) и тщательно перемешайте фарш.

Фото 5

В сковороде нагрейте часть растительного масла, ложкой выложите куриную массу и жарьте котлеты, как оладьи, при небольшом нагреве с 2-х сторон по 3-4 минуты. Таким образом обжарьте все котлеты. Обжаренные котлеты сразу выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Фото 6

На стол рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной подавайте с любым гарниром. Нам нравится с салатом и овощами. Приятного аппетита!!!

Фото 7

Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Рубленые куриные котлеты по-французски

Котлеты куриные «Нежность» с сыром, сметаной и крахмалом

Котлеты куриные с кабачком

Куриные котлеты с квашеной капустой

Рубленные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Куриные оладьи с кукурузой

Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром

Рубленые куриные котлеты с морковью

Котлеты рубленные из говядины

Рубленные котлеты из куриной грудки

Подборка рецептов

Котлеты куриные «Нежность» с сыром, сметаной и крахмалом

Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром

Рубленые куриные оладьи с жареными овощами

Мясо по-албански из курицы

Куриные оладьи рубленные

Подборка рецептов

Ландорики из курицы

Резаные оладьи из филе курицы с майонезом

Куриные оладьи с луком

Оладьи из куриной грудки с крахмалом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Вкусно, просто, много, спасибо за рецепт! Единственное, я вместо крахмала положила муку.

Фото

Нравится

(1)

ответить

aурика Автор рецепта

Вера, Спасибо за фототчет!!! Готовьте на здоровье!!!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей	Салат из рукколы, мангольда и шпината	Уха удмуртская (по-камски)	Салат с говяжьим языком и черносливом	Торт Наполеон с вишней
Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)	Салат «Облако» с копченой курицей	Свинина в сливочном масле	Бешбармак из тушенки	Орзо с овощами	Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти