Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Блины →
Блины с минтаем

Блины с минтаем

Отличные блины можно приготовить с начинкой из рыбы. Подойдет любая не очень мелкая рыба. В данном случае минтай. Такие блины можно подать на закуску, в качестве перекуса и как дополнение к рыбным супам или ухе.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
6 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 250 г

Молоко - 500 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Начинка:

Минтай - 400 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Рис отварной - 3 ст.л.

Лук зеленый - 30 г

Соль и перец черный молотый - по вкусу

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 141 кКал / 100 г
    • Б → 8.79
    • Ж → 4.49
    • У → 16.3
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления блинов с минтаем.

    Фото 1


    Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут, вкрутую. После охладите, очистите. Разомните вилкой или натрите на терке. Добавьте нарезанный зеленый лук.

    Фото 2


    Рис помойте и отварите в воде (рис к воде - 1:2). После промойте и добавьте к зеленому луку и яйцам. Минтая очистите, выпотрошите и тщательно помойте внутри и снаружи. Отварите, поджарьте или приготовьте на пару. Подойдет любая термическая обработка. Я готовила на пару. Уберите косточки и шкурку в рыбе. Чистую мякоть выложите в ту же миску, что и остальные ингредиенты начинки.

    Фото 3


    Посолите, поперчите и перемешайте.

    Фото 4


    Приготовьте тесто на блины. В любой удобной глубокой посуде взбейте немного яйца с солью и сахаром.

    Фото 5


    Налейте молоко.

    Фото 6


    Постепенно насыпьте муку и перемешайте до однородной консистенции.

    Фото 7


    Добавьте растительное масло и снова перемешайте тесто. Дайте ему постоять 15-20 минут.

    Фото 8


    Сковороду перед первым блином смажьте маслом и хорошо нагрейте. Налейте половник теста и равномерно распределите по сковороде.

    Фото 9


    Пеките блины с обеих сторон до подрумянивания. После выложите на каждый блин начинку.

    Фото 10


    И сверните конвертом.

    Фото 11


    Так поступите со всеми блинами и начинкой.

    Фото 12


    Перед подачей поджарьте блинчики с минтаем на сковороде до золотистой корочки.

    Фото 13


    Фото 14


    Фото 15


    Блины с минтаем, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с квашеной капустой
    Толстые (пышные) блины на молоке
    Тонкие блины на дрожжах (с дырочками)
    Быстрые шпинатные блины
    Блины на молоке с начинкой

    Подборка рецептов

    Овсяноблин с семгой и сливочным сыром
    Блинчики на молоке с фаршем
    Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами
    Овсяноблин с творогом и шоколадом
    Блины с рыбой

    Подборка рецептов

    Овсяноблин с тунцом
    Блины с красной рыбой и творожным сыром, и огурцом
    Блины с печенью трески и яйцом
    Блины со шпинатом и красной рыбой
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с говяжьим фаршем
    Налистники с мясом
    Блины с сушеными грибами
    Блины с грушами
    Начинки для блинов

    Подборка рецептов

    Блины с творогом и маком
    Печеночные блины с грибами
    Блинчики с рисом и грибами
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Блины на 500 мл молока

    Подборка рецептов

    Блины с манкой на молоке
    Морковные блины
    Блины с творогом, обжаренные на сливочном масле
    Блины в бутылке

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    AnnI_G
    Какие румяные, аппетитные
    0
    Ответить
    Zoya7
    Автор рецепта
    AnnI_G, спасибо большое!! С Масленицей!!
    0
    Ответить
    AnnI_G
    Zoya7, спасибо и вас с Масленицей!
    0
    Ответить
    Elfooboo
    какие румяшки
    0
    Ответить
    Zoya7
    Автор рецепта
    Elfooboo, спасибо! С Масленицей тебя и всех твоих близких!
    1
    Ответить
    Elfooboo
    Zoya7, спасибо!! И вашу семью с масленицей;)) Здоровья и тепла!!
    0
    Ответить
    Ната
    Ах, какая начинка у блинов 
    0
    Ответить
    Zoya7
    Автор рецепта
    Ната, с хеком,  морским окунем, да с любой крупной рыбой тоже вкусно. Осётр и стерлядь тоже неплохо!У кого денег хватит. Да и купить их не так уж и просто. Ни в Донецке, ни в Таганроге не видела. Вернее в Донецке до войны было, было все. Хотя сейчас мы с мужем как раз дома, в Донецке. Еды полно, даже клешни крабов есть. 
    2
    Ответить
    Ната
    Zoya7, Ах, ну от осетра не откажусь с блинчиками ))
    0
    Ответить

    Посмотрите подборки

    Блины (895)Блины без дрожжей (433)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на молоке (371)Блины, оладьи (871)Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Гарнир к минтаю (375)Гарниры к рыбе (399)Рыба в духовке (374)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Интересные публикации

    Какой солью солить рыбу?
    Калорийность блинов и блинчиков
    Чем отличается уха от рыбного супа?
    Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?
    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?
    Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения
    Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?
    Как убрать запах тины у рыбы при готовке?
    Почему пригорают блины? Что делать?
    12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!
    Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.