Горбуша с грибами и картошкой в духовке

Подготовьте все необходимые продукты для запекания горбуши с грибами и картошкой в духовке.

Филе горбуши можно снять с рыбы самостоятельно или купить уже готовое, но в любом случае его нужно полностью разморозить и проверить на наличие косточек. Шампиньоны помойте, а картофель очистите. Вместо майонеза можно использовать сметану или их смесь. Дополнительно вы можете приправить рыбу и картошку любыми специями на свой вкус.

Картошку нарежьте соломкой, а шампиньоны - ломтиками. Добавьте по вкусу соль и майонез.

Тщательно всё перемешайте в миске.

На дно формы для запекания выложите филе горбуши, посолите и поперчите горбушу по вкусу.

Сверху на рыбу выложите картошку с грибами и майонезом.

Поставьте это всё в нагретую духовку и готовьте примерно 45 минут, до мягкости картофеля и лёгкого золотистого цвета сверху.

Температура запекания горбуши с картошкой и грибами в духовке - 170-180°С. Если есть конвекция, то лучше готовить с ней.

Горбуша с шампиньонами и картошкой готова! Для домашнего застолья подавать можно прям в той форме, в которой запекали.

Приятного аппетита!