E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Суфле из горбуши

    Суфле из горбуши

    Горбуша - достаточно сухая красная рыба, и чаще всего её готовят в соусе или с овощами.

    Конечно, стейки на гриле тоже никто не отменял, но главное - не передержать. И когда все эти рецепты уже надоедят, советую приготовить из этой рыбы нежнейшее сочное суфле.

    Самое непростое - это филетировать рыбу, а остальное - дело нескольких манипуляций.

    Суфле готовится очень быстро, отлично делится на порционные кусочки. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде.

    Блюдо самодостаточное и не требует дополнений!

    Ингредиенты

    Горбуша (потрошенная) - 700 г

    Молоко - 50 мл

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Масло сливочное - 30 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    • 151 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 16.61
    • Ж: 8.71
    • У: 1.16

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления рыбного суфле из горбуши в духовке.


    Почистить чешую у рыбы, отрезать голову и хвост, убрать хребет, плавники и косточки.


    Прокрутить в мясорубке филе вместе с кожей и лук.


    Добавить в фарш желтки, молоко, мягкое масло, соль и перец черный.


    Перемешать.


    Белки взбить до лёгких пиков и ввести в фарш.


    Форму смазать сливочным маслом, переложить в неё рыбную массу.


    Готовить при температуре 180 градусов до готовности, у меня ушло 20 минут.


    Суфле из горбуши готово.


    Приятного аппетита.


    Суфле из горбуши, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбное суфле

    Подборка рецептов

    Суфле из горбуши
    Рыбное суфле с рисом
    Рыбное суфле из консервов
    Суфле из щуки в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сосиски в картофельном пюре в духовке
    Творожная запеканка с помидорами
    Суп-пюре из лука-порея по-турецки
    Шпинат по-турецки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта