Салат «Любимая жена»

Соберите ингредиенты для приготовления салата «Любимая жена».

Куриное филе отварите. Выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите по вкусу. Доведите до кипения. Затем огонь убавьте и снимите пену. Варите 15-20 минут, до готовности куриного филе. После достаньте из кастрюли, охладите и нарежьте небольшими кубиками. Можно поперчить.

Яйца сварите вкрутую. Выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения. Варите 10 минут. Затем горячую воду слейте и залейте холодной водой. Когда яйца остынут, очистите их и натрите на терке.

Сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок и майонез, перемешайте.

Морковь отварите, охладите и очистите. Натрите на терке. Изюм помойте и залейте кипятком на 5 минут, затем воду слейте. В миску выложите натертую морковь с изюмом. Добавьте майонез и перемешайте.

Свеклу отварите, охладите и очистите. Натрите на терке. Добавьте измельченные грецкие орехи и майонез. Перемешайте эти ингредиенты.

Сборка салата. Возьмите кольцо диаметром 15-16 сантиметров. Поставьте его на блюдо или большую тарелку. В середине поместите небольшой стакан или рюмку. Выложите ингредиенты в такой последовательности: первый слой - куриное филе, которое покройте майонезом. Второй слой - тертый сыр с чесноком и майонезом. Третий слой - тертые яйца, покройте их майонезом. Четвертый слой - морковь с изюмом и майонезом. И последний слой - свекла с орехами и майонезом.

Украсьте салат по вкусу. У меня цветочки из редьки с петрушкой. Дайте салату немного настояться, аккуратно снимите кольцо, достаньте стакан и подавайте к столу.

Салат «Любимая жена» готов.