Бисквит на простокваше

Предлагаю испечь простой бисквит на обычной домашней простокваше. Он может стать основой для торта, особенно хорош он будет со сметанным кремом. Но и просто поданный к чаю, нарезанный на ломтики, бисквит на простокваше порадует семью за домашним чаепитием.

Сибирячкаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии
Фотоотчеты
Публикации по теме

Оценить рецепт

4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

8 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Яйца (С1) - 2 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 180 г

Простокваша - 200 мл

Разрыхлитель теста - 3 г

Мука пшеничная - 250 г

Для смазывания формы:

Масло растительное - 1 ч.л.

Форма размером 21х14 см

50 мин.

К → 250 кКал / 100 г
Б → 5.73
Ж → 2.93
У → 50.17

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Все продукты для приготовления бисквита на простокваше - на фото ниже. Приступаем!

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р вЂ Р Р†Р вЂљРЎвЂєР РЋРЎвЂєР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљР’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІвЂћСћР В Р’В Р В РІР‚В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІР‚С”Р В Р Р‹Р РЋРІР‚С”Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р вЂ Р Р†Р вЂљРЎвЂєР РЋРЎвЂєР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р вЂ Р Р†Р вЂљРЎвЂєР РЋРЎвЂєР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р Р†РІР‚С›РІР‚вЂњР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р Р‹Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚в„–Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІР‚СњР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р вЂ Р Р†Р вЂљРЎвЂєР Р†Р вЂљРІР‚СљР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљР’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІвЂћСћР В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р Р†Р вЂљРЎвЂєР РЋРЎвЂєР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћвЂ“Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљР’В Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎвЂќР В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎвЂќР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р вЂ Р Р†Р вЂљРЎвЂєР РЋРЎвЂєР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р Р†РІР‚С›РІР‚вЂњР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р Р‹Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚в„–Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІР‚Сњ 1

Вбейте в миску яйца, добавьте соль и сахар.

Взбейте яйца в пышную пену и влейте к ним простоквашу, перемешайте всё вместе.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, в два-три захода, вмешивая её миксером на малых оборотах.

В итоге получается тесто обычной бисквитной консистенции.

Форму смажьте маслом и перелейте в неё тесто. Поставьте в холодную духовку, включите её на 180°С и выпекайте бисквит до готовности около 40 минут.

Готовность определяйте, проткнув бисквит шпажкой в центре - она должна остаться сухой.

Бисквит на простокваше получается крупнопористым, ноздреватым, влажным и очень вкусным.

Простая домашняя выпечка - самая вкусная и душевная!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Если ваша простокваша довольно кислая, то вместо разрыхлителя можно использовать обычную соду. Кислота простокваши погасит соду.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Добавить комментарий
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить