Творожные булочки «Как пух!» за 5 минут

Продукты для приготовления творожных булочек «Как пух!» за 5 минут - перед вами!

Прогрейте молоко в микроволновке или ковше, но не до кипения. Перелейте его в глубокую емкость, всыпьте соль, сахар и ванильный сахар. Вбейте куриное яйцо и тщательно все взбейте. Помните, что молоко не должно быть горячим, чтобы яйцо не свернулось!

Выложите творог и тщательно все взбейте вилкой, чтобы творожные кусочки разбились на крупинки.

Всыпьте муку и разрыхлитель, аккуратно вмешайте их в тесто. Не забудьте оставить немного муки на раскатку.

У вас должно получиться не слишком плотное творожное тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 15 минут в покое.

В это время смажьте форму растительным маслом без аромата. Разделите тесто на равные части и скатайте каждую из них в колобок. Затем обомните края под серединку, чтобы они были спрятаны. Выложите булочки в форму или на противень, смазанный растительным маслом - решать вам.

Разогрейте духовку до 160 градусов и поместите форму на средний уровень на 40-45 минут. Время готовки зависит от вашей духовки: у кого-то булочки могут испечься быстрее, у кого-то - чуть позже. Нагрев не увеличивайте, иначе булочки сразу же покроются корочкой и она лопнет, когда тесто будет расти в процессе выпекания.

По желанию можно через 10-15 минут после выпекания сбрызнуть булочки из пульверизатора.

Когда они подрастут и увеличатся в размерах, взбейте желток и смажьте им поверхность выпечки. Можно перемешать желток с 2 ст.л. молока.

Выпекайте булочки из творожного теста до румяности и проверьте их готовность деревянной шпажкой. Если она выйдет из булочек сухой, значит выпечка готова!

Извлеките их из духовки, а потом - из формы. Выложите на блюдо и дайте слегка остыть. К столу творожные булочки «Как пух!» подавайте теплыми с молоком или чаем, кофе.

Приятного вам!