Рулетики из кабачков с фаршем в духовке

Итак, возьмите все необходимые продукты для приготовления рулетиков из кабачков с фаршем в духовке.

Кабачок вымойте, обсушите и нарежьте на тонкие полоски. Если сложно нарезать ножом, воспользуйтесь овощечисткой. Затем выложите ломтики кабачков в глубокую миску и залейте крутым кипятком, оставьте минут на 5-10, чтобы кабачки слегка размягчились и не сломались во время сворачивания в рулетики.

В фарш добавьте нарезанный на маленькие кусочки помидор. Посолите, поперчите и перемешайте. Можно добавить любимые специи.

На каждый кабачковый ломтик выложите фарш и сверните в рулетики.

Выложите рулетики в жаропрочную форму подходящего размера.

Сверху полейте сметаной.

Поставьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф и запекайте 35-40 минут.

Ароматные, сочные и очень нежные рулетики из кабачков с фаршем в духовке готовы.

Приятного аппетита!