E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Рагу с тыквой, кабачками и кур

    Рагу с тыквой, кабачками и курицей

    Рагу - любимое блюдо многих семей, его готовят из сезонных овощей и любимого вида мяса на сковороде, в казане или в кастрюле с толстым дном. Сегодня мы приготовим его с тыквой и кабачком, а чтобы мясо приготовилось быстро и вместе с овощами, возьмем куриное филе.

    Ингредиенты

    Тыква - 250 г

    Куриное филе - 250 г

    Кабачок - 1 шт.

    Лук репчатый - 50 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Морковь - 70 г

    Картофель - 100 г

    Томатный соус - 2 ст.л.

    Вода или бульон - 200 г

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Петрушка - несколько веточек

    • 67 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для рагу с тыквой, кабачками и курицей. Тыкву лучше всего использовать мускатных сортов, она имеет плотную и ароматную мякоть, при этом достаточно быстро готовится. Лук, морковь, картофель и чеснок почистите, все помойте и обсушите.


    Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный крупным кубиком картофель, обжарьте быстро до слегка золотистой корочки. Картофель мы кладем в самом начале не просто так, к концу приготовления он хорошо разварится и сделает подливу густой.


    Репчатый лук, морковь и тыкву нарежьте мелким кубиком. Положите все эти овощи в сковороду одновременно, обжарьте на умеренном огне пару минут.


    Куриное филе нарежьте средним кубиком, добавьте к овощам. Как только филе хорошо побелеет, влейте воду или бульон и тушите под крышкой минут 10.


    Кабачок нарежьте небольшими ломтиками, также всыпьте в сковороду. Перемешайте рагу, положите чеснок и продолжайте тушить на тихом огне под крышкой еще 5-7 минут.


    Добавьте томатный соус, подлейте еще воды, сразу посолите и поперчите блюдо по вкусу. Тушите не больше 5 минут всё так же под крышкой.


    Попробуйте подливу на вкус: если по соли всё устраивает, всыпьте нарубленную свежую зелень, аккуратно перемешайте рагу в последний раз и выключите плиту.


    Готовое рагу с тыквой, кабачками и курицей разложите по порциям и зовите домашних к столу. Очень вкусно будет, если положить ложку базарной сметаны в подливу.


    Приятного.


    Рагу с тыквой, кабачками и курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица с овощами

    Подборка рецептов

    Тыква с курицей и картошкой в духовке
    Куриные голени в томатном соке с овощами в сковороде
    Курица в йогурте с овощами
    Курица с овощами в соусе терияки
    Куриное филе с овощами

    Подборка рецептов

    Тушеная курица с овощами
    Куриная грудка с овощами в фольге в духовке
    Брокколи с курицей на сковороде
    Тыква, фаршированная курицей и овощами
    Рагу с мясом

    Подборка рецептов

    Соте из баклажанов с мясом
    Овощное рагу с курицей, кабачками и баклажанами
    Баранина с картошкой и грибами
    Фрикасе из индейки с овощами
    Мясо с овощами

    Подборка рецептов

    Марокканский тажин
    Курица, жареная с овощами
    Мясо по-французски с болгарским перцем
    Тушёная свинина с баклажанами и помидорами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельная запеканка с сыром
    Тушеные куриные желудки с картошкой
    Мясные зразы с сыром Брынза и луком
    Харчо из бараньих ребрышек
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мофонго
    Тушеная капуста с копчеными сосисками
    Гречка с кальмарами
    Макароны с сосисками и помидорами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Очень вкусное рагу, люблю такое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, и я люблю)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта