Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тушёная свинина с баклажанами и помидорами

Предлагаю приготовить тушёную свинину с баклажанами и помидорами. Мясо получается сочным и мягким, оно отлично подойдёт в качестве подливы к различным гарнирам.

Ингредиенты

Свинина - 500 г

Баклажаны - 2 шт.

Помидоры - 5 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Приправа для мяса - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец горошком - 4-5 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 250-300 мл

92 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.49
Ж: 6.55
У: 2.67

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления тушёной свинины с баклажанами и помидорами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Мясо промыть проточной водой, обсушить бумажными полотенцами. Выложить мясо на разделочную доску и нарезать на кусочки толщиной 2.5-3 см.

Разогреть в сковороде растительное масло, выложить мясо и обжарить до румяной корочки. Далее мясо посолить, добавить приправу и лук, нарезанный полу- или четверть-кольцами.

Также в сковороду налить стакан горячей воды из чайника, добавить лавровый лист и перец горошком. Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь и тушить мясо 30 минут.

У баклажанов удалить хвостики, нарезать полукружиями толщиной 5 мм.

У помидоров вырезать плодоножку, нарезать дольками.

Баклажаны и помидоры добавить в сковороду к мясу и готовить 10-15 минут, посолить, добавить измельчённый чеснок.

Готовому блюду дать настояться под крышкой, затем подать тушёную свинину с баклажанами и помидорами к столу.

Приятного аппетита!

Тушёная свинина с баклажанами и помидорами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная свинина

Подборка рецептов

Каша с мясом в мультиварке

Свинина, тушеная в мультиварке

Луковый клопс из свинины

Бигус из свежей капусты со свининой

Мясо с овощами

Подборка рецептов

Баранина, тушеная с овощами

Брокколи с курицей на сковороде

Тушеная говядина с баклажанами

Свинина запеченная с овощами по-праздничному

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гуляш из говядины в мультиварке

Куриный суп с зеленым горошком (консервированным)

Рис со шпинатом

Рыбный суп из барабульки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Матильда

Хороша свининка

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо, Олесик!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное