Пирог с яблоками и абрикосами

Возьмите ингредиенты для приготовления пирога с яблоками и абрикосами в духовке. Все продукты для пирога должны быть комнатной температуры.

Абрикосы вымыть, удалить косточки. Яблоки вымыть, почистить и удалить семенную коробку. Нарезать фрукты ломтиками.

С помощью миксера тщательно взбить яйца с сахаром до побеления.

Добавить в тесто сметану и рафинированное масло. Перемешать ложкой.

Добавить в тесто просеянную с разрыхлителем муку.

В тесто добавить мак, хорошо перемешать, затем добавить половину абрикосов и яблок.

Застелить пергаментом форму для выпечки, вылить в неё тесто. Оставшиеся фрукты разложить на поверхности в форме цветка.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог с яблоками и абрикосами 40-45 минут. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, чтобы на ней не оставалось сырое тесто.

Пирог остудить, разрезать на кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!