E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Гармошка из свинины в фольге в духовке

    Гармошка из свинины в фольге в духовке

    Если у вас предполагается застолье, то смело берите кусок мяса в два раза больше, чем у меня. Получается очень вкусная горячая закуска, которая отлично дополнит отварной или запечённый картофель. Поскольку я готовила на троих, нам было достаточно куска, весом 600 г.

    Ингредиенты

    Свиной ошеек - 600 г

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 4-5 зубчиков

    Растительное масло - для смазывания

    Приправа для мяса - 1 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Сыр твёрдый - 40 г

    • 243 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления гармошки из свинины в фольге в духовке понадобятся продукты из списка ингредиентов.


    Свиной ошеек промыть под проточной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Острым ножом разрезать мясо слайсами толщиной 8-9 мм, не дорезая до низа 1-1.5 см.


    Мясо посыпать приправой, поперчить, посолить и немного помассировать. Почистить лук и нарезать полукольцами. Разделять на отдельные колечки не нужно.


    Вставить лук в каждый разрез.


    Отрезать кусок фольги, так, чтобы на него свободно можно было уложить мясо и ещё такой же кусок оставался свободным. Проще говоря, фольги нужно 2 длины или 2 ширины. Один край фольги поместить в форму для запекания или прямо на противень, перенести на фольгу мясо. Разрезать зубчики чеснока и произвольно разложить их сверху мяса.


    Свободным краем укрыть мясо и закрепить фольгу так, чтоб от горячего воздуха она не развернулась. Лучше подвернуть дважды. У нас получится такой себе конверт.


    Духовку заранее разогреть до 180 градусов и запекать гармошку из свинины в фольге 1 час. Если кусок большего размера, то плюс ещё 10-15 минут. Спустя время тонко нарезать сыр, аккуратно развернуть фольгу и вставить сыр в разрезы. Мясо очень горячее, действуйте осторожно. Я помогала себе вилкой.


    Запекать мясо с сыром ещё 10 минут, или пока не расплавится сыр. Выделившимся мясным соком можно полить отварной картофель.


    Переложить мясо на подходящее блюдо, сервировать свежими овощами и зеленью. Сразу подавать к столу. Если что-то останется, не печальтесь. В холодном виде мясо тоже очень вкусное. Его можно уложить на хлеб и подать в составе бутерброда к чашке чая или кофе.


    Приятного аппетита!


    Гармошка из свинины в фольге в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свинина в фольге

    Подборка рецептов

    Свиные антрекоты в фольге в духовке
    Картошка со свининой и помидорами в духовке
    Отбивные из свинины в фольге в духовке
    Стейк из свинины в фольге
    Мясо запеченное

    Подборка рецептов

    Куриные ножки в маринаде в духовке
    Цыпленок корнишон в духовке
    Свинина на кости в духовке
    Цыплята корнишоны с апельсинами и клюквой в духовке
    Свинина в духовке

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с мясом в горшочке
    Свинина в горшочках в духовке
    Свиные рёбрышки с сухой аджикой и шалфеем
    Свинина с баклажанами
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Утка в соусе терияки в духовке
    Гусь с картошкой в духовке
    Курица с тыквой и айвой в пакете для запекания
    Фаршированный гусь
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Тарталетки с курицей и грибами
    Закуска из кальмаров с авокадо
    Рулет из лаваша с огурцом
    Капрезе «Божья коровка»
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Морковь по-корейски с сельдереем
    Бутерброды с печенью трески и яйцом
    Засолка сельди в домашних условиях
    Сырные палочки в панировке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная чечевица с опятами и куриным филе
    Начинка из квашеной капусты для пирожков и пирогов
    Чесночная свинина в духовке
    Тушеная картошка с рулькой в казане

    Дополнения к рецепту

    • Для этого блюда идеально подходит свиной ошеек.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Лана
    Красивый кусочек 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Светик!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта