Рулет из лаваша с огурцом

Если гости внезапно нагрянули или просто нужно быстро что-то приготовить перекусить, всегда хорошо иметь в своей кулинарной книге парочку, а лучше и побольше, рецептов быстрых в приготовлении закусок. Рулет из лаваша с огурцом и сыром - как раз из таких.

Подготавливаем продукты и приступаем к готовке.

Разминаем в миске вилкой сыр.

Режем мелко укроп.

Соединяем компоненты намазки: сыр, укроп и сметану.

Размешиваем нашу намазку и обязательно добавляем чеснок, выдавленный через пресс. Чеснок придает закуске нотку пикантности и аппетитного аромата.

Режем или трем на терке огурцы, но не слишком мелко, так как огурцы дают много воды.

Смазываем лист лаваша намазкой.

Сверху равномерно выкладываем огурец.

Теперь необходимо свернуть лаваш с начинкой в рулет. Для этого подворачиваем боковые края лаваша.

И сворачиваем наш рулет. Таких рулетов из указанных ингредиентов у нас должно получиться два.

Вот и всё! Рулет из лаваша с огурцом и сыром готов. Режем его на порционные кусочки и кушаем.

Приятного аппетита!