Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Спринг-роллы с овощами

Сочные и свежие спринг-роллы с овощами понравятся всем вегетарианцам - их не нужно подвергать термической обработке!

Ингредиенты

Рисовая бумага - 3 листа

Огурец - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец болгарский - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Петрушка- 3-4 г

33 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Спринг-роллы стали настолько популярными, что ни один ресторан или кафе азиатской кухни не обходится без такого блюда. Готовить их чрезвычайно просто - достаточно лишь намочить рисовую бумагу в воде и выложить ее на рабочую поверхность или тарелку, блюдо, а на нее выложить овощные нарезки и свернуть рулетиком, завернув края. Причем овощи вы можете приобретать по своему вкусу: помидоры, перец, морковь, лук репчатый, огурцы и прочие. Не забывайте подавать спринг-роллы с различными соусами: соевым, ореховым, спайси и т.д.

Готовятся спринг-роллы с овощами непосредственно перед подачей, но его можно охладить в холодильнике примерно за 20 минут. Главное - завернуть в рисовую бумагу нарезки овощей, чтобы они не обветрились. В рулетики обязательно добавляют свежую зелень, ведь их название произведено от английского слова «spring», обозначающее "весна". А весной как раз много различной свежей зелени: петрушка, укроп, зеленый лук, стеблевой сельдерей и прочее.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Очистите морковь от кожуры, промойте в воде. Натрите на терке для моркови по-корейски. Перец очистите от семян, срезав крышечки, промойте и нарежьте лентами. Огурцы тщательно промойте, срежьте хвостики и нарежьте брусочками.

В глубокую емкость влейте воду: холодную, из-под крана, фильтрованную, теплую из чайника - любую! Опустите в нее рисовую бумагу и смочите ее со всех сторон. Понадобится примерно минута, чтобы бумага стала липкой и клеилась, поэтому сразу же выложите ее на рабочую поверхность.

На край бумаги поместите небольшие части всех нарезок и не забудьте про репчатый лук и свежую зелень. Кстати, репчатый лук можно заменить зеленым. Заверните край бумаги и боковые края, сверните рулетиком, сильно прижимая начинку. Таким образом создайте и остальные спринг-роллы.

Выложите приготовленные спринг-роллы с овощами на тарелку или блюдо, подайте с соусами к столу.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Суши и Роллы

Подборка рецептов

Ролл «Цветок» с огурцом и лососевым маслом

Суши торт закусочный

Роллы с селедкой

Роллы «Экзотика» с фруктами и моцареллой

Спринг-роллы

Подборка рецептов

Спринг-роллы с лососем

Спринг-роллы с крабовыми палочками

Радужные спринг-роллы с арахисовым соусом

Жареные спринг-роллы

Роллы

Подборка рецептов

Запеченные роллы с курицей

Роллы сяке маки

Спринг-роллы с клубникой, киви и манго

Роллы темпура

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Смузи со шпинатом и бананом

Чипсы из тортильи со сметаной, чесноком и паприкой

Салат с креветками и жареным сыром

Карпаччо из помидоров

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Рис с подливкой из адыгейского сыра

Серый хлеб

Смузи с хурмой, яблоком и овсяными хлопьями

Пшенная каша детям

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Закусочные корзинки в духовке

Колбаса домашняя из свинины

Салат в лаваше

Рулет из кабачков с сыром в духовке

Коллекция рецептов

Баклажаны с орехами по-грузински

Пхали с грибами (шампиньонами)

Жареные спринг-роллы

Постный Оливье с авокадо вместо колбасы

Постные закуски

Коллекция рецептов

Малосольные огурцы и помидоры в пакете

Кисло-сладкие кабачки

Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком

Жареный нут

Постные роллы (суши-роллы)

Коллекция рецептов

Роллы сяке маки

Роллы кадзари «Вишни»

Роллы с семгой и огурцом

Спринг-роллы с овощами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Татьяна

мое любимое овощное сочетание

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Татьяна, ага и так легко - налЯпил и съел!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Деточка моя подобное с соевым соусом ест. Присылай, он будет)))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, не, у меня соседка-вегетарианка! Я ей - такое, она меня кофе поит с пенкой в магазе

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Спринг-роллы с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти