Пирог с клубникой и штрейзелем

Предлагаю испечь вкуснейший пирог с клубникой и штрейзелем, который в сезон разнообразит ваше семейное чаепитие. Пирог готовится очень просто, из доступных продуктов и под силу даже неопытным хозяйкам. Пирог получается таким ароматным, что ещё на стадии приготовления хочется достать его из духовки. Я пекла пирог в форме 22 см, подойдёт и 24, только будет немного ниже. Можно использовать и меньшую форму, тогда время выпечки придётся немного увеличить.

Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Фото 1

К мягкому сливочному маслу добавить сахар и ванилин, взбить массу венчиком.

Фото 2

По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

Фото 3

Вмешать в тесто сметану. Можно использовать сметану любой жирности.

Фото 4

Добавить в тесто муку и разрыхлитель, перемешать ложкой.

Фото 5

Тесто должно получиться гладким и однородным, как густая сметана.

Фото 6

Форму застелить пергаментом, перелить тесто. Сверху разложить разрезанную пополам клубнику. Можно выкладывать срезом вверх или вниз, как вам больше нравится. Сверху посыпать клубнику коричневым сахаром.

Фото 7

Для крошки перетереть холодное сливочное масло с сахаром и мукой.

Фото 8

Полученной крошкой засыпать пирог сверху.

Фото 9

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог с клубникой и штрейзелем 40-45 минут. Готовность выпечки проверить с помощью деревянной шпажки.

Фото 10

Когда пирог остынет, разрезать его на порции и подать к столу. По желанию можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Фото 11

Приятного аппетита!