E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Миндальный пирог с яблоками

    Миндальный пирог с яблоками

    Ингредиенты

    Тесто:

    миндаль молотый - 1 стакан

    сливочное масло или маргарин - 200 грамм;

    сметана - 1 стакан;

    мука - 2-2,5 стакана;

    сахар - 1,5-2 ст. ложки;

    сода - 2/3 ч. ложки

    или

    разрыхлитель - 1,5 ч. ложки.

    Заливка:

    сметана - 1,5 стакан;

    сахар - 1-1,5 стакана;

    яйцо - 2 штуки;

    ванильный сахар - 1-2 ч. ложки;

    мука - 1 ст. ложка;

    миндаль молотый - 1-1,5 ст. ложки.

    Начинка:

    яблоки - 3-4 штуки.

    • 260 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Добавление молотого миндаля очень преображает и тесто, и сметанную заливку. Кроме яблок в такой миндальный пирог могут быть добавлены и другие фрукты: груши, сливы, персики и т.д. Из указанного количества ингредиентов получается один большой пирог или два средних.


    Подготовьте ингредиенты:

    Ингредиенты для миндального пирога


    Миндаль измельчите блендером.

    Миндаль в блендере


    Пусть масса получится не как однородная мука, а и с небольшими кусочками орехов.

    Измельченный миндаль


    Растопите сливочное масло или маргарин для выпечки, добавьте сметану.

    Сливочное масло растопленное


    Соедините с мукой с содой или разрыхлителем, сахаром и молотым миндалем.
    Соду можно не гасить, она сама среагирует с кислотой сметаны.

    Готовим тесто для миндального пирога


    Перемешайте, получится пышное, мягкое тесто.

    Тесто для миндального пирога


    Для заливки перемешайте и взбейте сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, муку и миндаль молотый.

    Заливка для миндального пирога


    Переложите тесто в форму или в формы (у меня две фигурные силиконовые). Яблоки нарежьте дольками или кубиками, разместите равномерно по тесту.

    Яблоко


    На яблочную начинку вылейте сметанную заливку.

    Заливаем пирог


    Запекайте в духовке при 160-180 градусах до зарумянивания заливки.
    Время зависит от размеров формы, но обычно около 45 минут.

    Яблочный пирог с орехами


    Разрезайте и подавайте пирог после полного остывания.

    Ингредиенты для миндального пирога с яблоками

    Приятного чаепития!


    Миндальный пирог с яблоками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фруктовые пироги

    Подборка рецептов

    Миндальный пирог со сливами
    Сливовый пирог из газеты «New York Times»
    Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)
    Пирог с дыней
    Пирог с орехами

    Подборка рецептов

    Орехово-яблочный манник
    Черемуховый пирог с миндалем
    Пирог «Мечта» с яблочной и ореховой прослойками
    Штрудель яблочный из слоёного теста
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Клубничный пирог со сливочным сыром и штрейзелем
    Шоколадный манник на сметане
    Кофейный пирог с черникой
    Баурсаки на сметане
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Кабачковый хлеб в духовке
    Слойки с яблоком и бананом
    Шарлотка с яблоками и меренгой
    Заливной пирог с творогом и яблоками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    фотоотчеты
    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Ольга
    Начинка получилась жидкая, хотя сверху была плотная, даже слегка румяная. Подольше подержала в духовке, ситуация практически не изменилась, начинка жидкая.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ольга, после остывания пирога ничего не изменилось?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Чудесный пирог Ниночка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    Анжелика , спасибо:) он мне ещё с грушами очень понравился
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Отличный пирог!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо :)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта