Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирог на кефире с курицей

Быстрый, простой, вкусный пирог. Приготовим не более чем за час. Отличное дополнение к мясному бульону на обед или сладкому чаю на завтрак.

Ингредиенты

Тесто:

Кефир – 1 стакан

Сахар – 1 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Мука – 1 стакан

Сода – 0,5 ч.л.

Начинка:

Куриное филе – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Базилик, тимьян – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Свежая зелень – по вкусу

Используется стакан объёмом 200 мл

177 кКал
50 мин.
10 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

До приготовления этого рецепта я, как сторонник правильного питания, скептически относилась к пирогам: муторно, не очень-то и полезно, можно скушать, конечно, но не нужно. Однако этот пирог перевернул мои представления – действительно быстрый и простой, так как готовим на тесте без дрожжей, вполне себе правильный – теста не много, зато куриной начинки достаточно, ну и вкусный – без этого никуда!

Что мне особенно понравилось в таком пироге, так это то, что его можно подавать на обед с горячим «пустым» бульоном. Больше скажу, стоит подавать его именно так – и вкуснее, и полезнее. А ещё можно взять его с собой, если времени пообедать дома нет, не так полезно, но зато удобно. Скорее читайте дальше и приступайте к приготовлению.

А начнем мы с приготовления начинки, возьмем следующие компоненты.

Фото 1

Лук нарезаем мелким кубиком.

Фото 2

Куриное филе промываем и также мелко рубим ножом. Можно использовать готовый куриный фарш.

Фото 3

Выкладываем лук с курицей на сковороду с растительным маслом и жарим 5 минут. После чего всыпаем специи по вкусу: соль, перец, тимьян и базилик.

Фото 4

Перемешиваем и готовим содержимое сковороды до мягкости мяса и выпаривания жидкости. Начинка готова, немного остужаем её.

Фото 5

Займемся тестом.

Фото 6

В миске соединяем кефир, соль и сахар, растительное масло. Перемешиваем.

Фото 7

Просеиваем муку, всыпаем соду.

Фото 8

Мешаем до получения однородного, густого теста для пирога.

Фото 9

Перекладываем массу в форму, смазанную маслом либо застеленную пекарской бумагой, равномерно распределяя её.

Фото 10

Поверх выкладываем мясную начинку, посыпаем свежей зеленью.

Фото 11

Готовим куриный пирог на кефире в духовке при 180 градусах 20-30 минут.

Фото 12

Готово! На стол пирог на кефире с курицей подаём в чуть остывшем виде. Приятного аппетита!

Фото 13

Пирог на кефире с курицей, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог без яиц

Подборка рецептов

Тарт «Капрезе»

Слоеный пирог с помидорами, беконом и сыром

Пирог с абрикосовым вареньем

Манник на молоке без яиц

Открытый пирог

Подборка рецептов

Пирог с тыквой и творогом

Киш с рыбой и брокколи

Абрикосовый тарт с лимонным тимьяном

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Заливной пирог с курицей

Подборка рецептов

Пирог с курицей, зеленым луком и сыром

Заливной пирог с курицей и брокколи

Ленивый курник

Пирог на кефире с курицей

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Манник с черной смородиной на кефире

Манник на кефире с апельсином

Заливной пирог с цветной капустой

Коврижка на кефире с какао

Пироги мясные

Подборка рецептов

Киш с индейкой и грибами

Заливной пирог с курицей и яйцом

Заливной пирог «Сырный соблазн»

Мясная валентинка «Мишка»

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Сырные палочки из слоеного теста

Киш с курицей, цукини и луком

Коллекция рецептов

Булочки слоеные из дрожжевого теста

Печенье «Мандариновые палочки»

Картофджин

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Пирог с абрикосами и сливами

Хачапури с картошкой и сыром в духовке

Манник с черникой на кефире

Маффины на кефире

Выпечка с фаршем и мясом

Коллекция рецептов

Заливной пирог с мясом

Заливной пирог с фаршем на молоке

Слоёные пирожки с мясом и грибами

Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

елена

а сколько масла в тесто

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina Автор рецепта

елена, спасибо за вопрос, забыла указать: пару столовых ложек будет достаточно)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле	Рисовые зразы с мясом	Сардельки в аэрогриле	Яичница в лаваше в аэрогриле
Замороженные наггетсы в духовке	Ленивая ачма в аэрогриле	Гречка с мясом в банке в духовке	Ташкентский плов	Салат с авокадо и горбушей (консервированной)	Сазан, запеченный с луком в духовке	Валлийское печенье (Welsh cakes)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог на кефире с курицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти