E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Отбивная, фаршированная грибами, на сковороде

    Отбивная, фаршированная грибами, на сковороде

    Интересный рецепт приготовления фаршированной отбивной.

    Ингредиенты

    Свиная корейка - 250 г

    Шампиньоны - 200 г

    Лук репчатый - 80 г

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Масло постное - 2 ст.л.

    Мука пшеничная - 2 ст.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    • 227 кКал
    • 40 мин.
    • 5 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Рецепт приготовления отбивной, фаршированной грибами, родом из 90-х. Такую отбивнушку часто можно было встретить во многих наших кафешках. Блюдо очень вкусное и сытное, и его можно подать не только семье на обед, оно может быть отличным горячим на любом праздничном застолье. Особенно неравнодушными к этой отбивной, конечно же, будут мужчины. Прелесть такого блюда состоит еще и в том, что его можно приготовить заранее, потом оставить в слегка теплой духовке до подачи. Готовьте с удовольствием, действительно вкусно и необычно.


    Подготовьте продукты по списку. Лук и грибы почистите, лук помойте вместе со свининой, мясо обсушите досуха.


    Ножом с длинным лезвием с одной стороны куска мяса сделайте глубокий разрез, как карман.


    Накройте мясо пищевой пленкой, слегка отбейте, старайтесь не порвать его. Посолите и поперчите по вкусу со всех сторон.


    В небольшом количестве постного масла обжарьте нарезанный мелким кубиком репчатый лук и грибы, посолите и поперчите по вкусу, остудите немного.


    Мясной карман посолите и поперчите по вкусу, наполните его начинкой из грибов с луком.


    Запанируйте отбивную в муке, обваляйте во взбитом яйце.


    Жарьте фаршированную грибами отбивную на сковороде на тихом огне с обеих сторон до полной готовности в небольшом количестве постного масла. Если ваша отбивная получилась высокой, после обжарки ее проще будет довести до готовности в горячей духовке (около 15 минут при 180 градусах).


    Вот и все. Вкусная и сытная отбивная, фаршированная грибами, готова.


    Приятного.


    Отбивная, фаршированная грибами, на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареная свинина

    Подборка рецептов

    Отбивные из окорока свинины
    Свинина «Гу Лао Жоу»
    Свиная корейка на сковороде-гриль
    Наси Горенг
    Мясо с грибами

    Подборка рецептов

    Говядина с грибами и картошкой в духовке
    Жаркое с грибами в горшочках
    Жареное мясо с овощами и грибами
    Фрикасе из курицы с грибами, овощами и вином
    Отбивные на сковороде

    Подборка рецептов

    Отбивная из свинины с солеными огурцами
    Шницель из печени (говяжьей)
    Отбивная по-креольски
    Отбивная из свинины с помидором на сковороде
    Отбивные из свинины

    Подборка рецептов

    Шницель с грибами и сыром в духовке
    Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке
    Кацудон
    Бризоль из свинины
    Мясо жареное

    Подборка рецептов

    Куриное филе в сметанном кляре
    Жареные огурцы с мясом
    Костица по-молдавски
    Утиная грудка в ежевичном соусе
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Диетический суп-пюре из шампиньонов
    Чесночная свинина в духовке
    Хлебный суп
    Картофельные оладьи с сыром
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Телятина в казане с болгарским перцем и луком
    Куриные бомбочки
    Куриные сердечки в сметане в духовке
    Куриные котлеты в сметане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Как же это вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, и не говори
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    С помидорками буду
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, хитренькая обжора
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ух ты, какой аппетитный кармашек!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алена Прика, сама его люблю, но готовлю только мужикам
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта