E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Жареные огурцы с мясом

    Жареные огурцы с мясом

    Свинина с жареными огурцами - прекрасный вариант простого, питательного и вкусного обеда, который можно приготовить за несколько минут.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Свинина – 350 г

    Сахар – 1 ч.л.

    Соевый соус – 2 ст.л.

    Растительное масло – 3 ст.л.

    Крахмал кукурузный – 1 ст.л.

    Огурцы – 2 шт.

    Соль – 1-2 щепотки

    Корень имбиря – 3-4 см (по вкусу)

    Чеснок – 4-5 зубчиков

    Острый перец – 0.25 шт. (по вкусу)

    Вода – 1 ст.л.

    Зеленый лук – 0.5 пучка

    • 261 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 24 голосов

    Процесс приготовления

    Жареные огурцы с мясом – популярное блюдо азиатской кухни. Это простое и незатейливое в приготовлении блюдо идеально подходит для случаев, когда нужен быстрый, сытный обед или ужин без особых хлопот на кухне. Слегка замаринованные, быстро обжаренные, пропитанные ароматом чеснока, имбиря и острого перца, кусочки свинины и огурца, получаются аппетитными, пряными, сочными и настолько самодостаточными по вкусу, что с гарниром можно особенно не мудрить - добавить немного отварного риса или лапши, и ужин готов. Попробуйте!

    Рецепт жареных огурцов с мясом (свининой)


    Подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для жареных огурцов с мясом (свининой)


    Нарежьте свинину небольшими кусочками толщиной примерно 1 сантиметр, длинной - 4-5 сантиметров.

    Порезать мясо на кусочки


    Поместите кусочки мяса в глубокую тарелку, добавьте 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. подсолнечного или 0.5 ч.л. кунжутного масла и 1 ст.л. кукурузного крахмала.


    Хорошо все перемешайте и оставьте мясо при комнатной температуре на 15 минут.

    Добавить сахар, соевый соус, масло и крахмал


    Разрежьте огурцы пополам, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками.

    Удалить семена из огурцов


    Поместите кусочки огурцов в миску. Добавьте 1-2 щепотки соли, перемешайте и позвольте настояться, пока вы готовите остальные компоненты.

    Порезать огурцы


    Нарежьте небольшими кусочками корень имбиря, чеснок и острый перец.

    Порезать имбирь, перец и чеснок


    Разогрейте 2-3 ст.л. растительного масла до появления легкого дыма.


    Добавьте кусочки имбиря, чеснока и острого перца и обжарьте 1-2 минуты, до золотистого цвета. Затем извлеките и на время отложите.

    Обжарить чеснок, перец и имбирь


    В сковороду добавьте кусочки свинины, и периодически помешивая, обжарьте на сильном огне 3-4 минуты, до готовности.

    Положить мясо в сковороду


    Затем слейте выделившийся сок и добавьте кусочки огурцов. Влейте 1 ст.л. воды и соевого соуса и обжарьте все еще 1-2 минуты.

    Положить огурцы


    Добавьте обжаренный чеснок, имбирь и острый перец. Выключите огонь, присыпьте блюдо зеленым луком и еще раз все хорошо перемешайте.

    Добавить лук


    Жареные огурцы с мясом готовы. Подавайте блюдо к столу, дополнив гарниром по вкусу.

    Фото жареных огурцов с мясом (свининой)


    Жареные огурцы с мясом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные огурцы

    Подборка рецептов

    Жареные огурцы с яйцами
    Жареные огурцы с грибами
    Жареные огурцы с говядиной
    Жареные огурцы с морковью
    Мясо жареное

    Подборка рецептов

    Отбивные из баранины
    Кляр для отбивных с майонезом (+отбивные)
    Жареная свинина с овощами
    Куриные стрипсы с панировочными хлопьями (как в KFC)
    Закуски из огурцов

    Подборка рецептов

    Малосольные огурцы в пакете с чесноком
    Малосольные огурцы в пакете с уксусом
    Малосольные огурцы и помидоры в пакете
    Маринованные огурцы за 7 минут (в микроволновке)
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Арахис в микроволновке
    Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром
    Огуречный салат с мятой
    Горячие бутерброды с фаршем в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная фасоль в мультиварке
    Куриная грудка запеченная в духовке
    Рис с брокколи и курицей
    Зразы рыбные
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушёные овощи с грибами
    Гречаники без мяса (с картофелем) на сковороде
    Рисовые биточки
    Шницель из индейки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Красота какая!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта