Салат с капустой, колбасой и яблоком

Предлагаю приготовить простой и быстрый салат с капустой, колбасой и яблоком, который понравится всему семейству. Он достаточно витаминный, насыщен клетчаткой, есть в нем и белки, и углеводы. Количество ингредиентов можете варьировать на свой вкус.

Капусту постарайтесь выбрать спелую: белоснежную и сочную, перец - яркого цвета: он не только дает вкус, но и добавляет красочность всему салату, построенному на контрастах: белый - красный - зеленый. Колбасу возьмите непременно копченую - должен присутствовать именно копченый аромат. А вот яблоко, пожалуй, любители кислого могут взять зеленое. Здесь же общая вкусовая нотка преимущественно сладкая, поэтому я кладу красное.

Для заправки используйте хороший полноценный майонез.

Приготовьте продукты по списку.

Капусту нашинкуйте тонкими ленточками.

Выложите ее в салатник, добавьте по вкусу соль и сахар.

Перемешайте и хорошо помните руками, чтобы капуста обмякла.

Произвольными кусочками порежьте очищенное яблоко и стебель сельдерея. Отправьте в салатник.

Туда же добавьте нарезанный тонкими полукольцами красный салатный лук и кубики красного сладкого перца.

Колбасу порежьте тонкой соломкой и введите в салат.

Добавьте немного зелени и заправьте майонезом.

Вот и все! Выложите горкой или с помощью кольца на блюдо или порционно на тарелки, украсьте на свое усмотрение.

Яркий, сочный, сытный и полезный салат с капустой, колбасой и яблоком готов!

Приятного аппетита!