Салат с тыквенными семечками

Чтобы разнообразить вкус простого и привычного овощного салата, добавьте в него тыквенные семечки. Сытности такому салату придадут сыр фета или брынза. В качестве салатных листьев подходят самые разные варианты: простой листовой, романо, фриссе, корн, руккола, шпинат, лолло-росса, а также их смеси.

Для заправки салата с тыквенными семечками годится оливковое или другое вкусное и полезное растительное масло, но можно сделать заправку и поинтереснее, добавив в масло измельченный чеснок, лимонный сок или бальзамический уксус.

Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

В зависимости от размеров помидоров возьмите три или пять штук и нарежьте их на ломтики.

Огурец тоже нарежьте ломтиками.

Лук тонко нашинкуйте полукольцами.

Соедините овощи в миске, добавьте салатные листья или травки, тут - руккола. Семена тыквы для салата могут быть либо просто сырые мягкие, либо хрустящие, подсушенные на сковороде, отправьте их к остальным ингредиентам.

Перемешайте ингредиенты между собой, разделите салат по порциям, уложите сверху кусочки сыра "фета". Полейте салат оливковым маслом.

Подавайте овощной салат с тыквенными семечками сразу же после заправки.

Приятного аппетита!