Масло сливочное - 120 г
Сахар - 120 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 100 г
Ванилин - на кончике ножа
Соль - щепотка
Кокосовая стружка - 40 г
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Яблоки крупные - 4 шт.
Всем любителям кокосовой выпечки посвящается!
Несмотря на то, что в рецепте используется достаточно мало кокосовой стружки, она очень даже чувствуется в готовом изделии. Тесто выходит нежным и рассыпчатым, яблоки дают пикантную кислинку... В общем, пеките, не пожалеете!
Для приготовления кокосового пирога с яблоками подготовим продукты по списку.
Размягченное сливочное масло растираем с солью, сахаром и ванилином.
Добавим яйца. Взбиваем.
Затем очередь сметаны и кокосовой стружки. Вновь взбиваем, чтобы смесь стала однородной.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму (диаметр - 21 см). Поверх него выкладываем очищенные от кожуры и нарезанные крупными дольками яблоки, слегка вдавливая их в тесто.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Кокосовый пирог с яблоками готов.
Вынимаем его из формы и полностью остужаем на решетке.
Подаем, присыпав сахарной пудрой или полив глазурью.
Приятного чаепития!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
Шикарная структура!