Предлагаю вам сделать такой пирог с яблочно-апельсиновой начинкой! Не просто начинкой, а с муссом! Ну очень вкусное сочетание! угощайтесь!
Итак, делаем мусс. Берем яблочное пюре, смешиваем с сахаром и крахмалом. Из двух апельсинов выдавим сок. Все смешаем и поставим на слабый огонь. Помешивая доведем до загустения. Уберем в сторону чтобы остывало.
Фото 1
Заведем тесто. В теплое молоко добавим дрожжи, сахар, мягкое масло. Все размешаем и добавляем все остальное. Замесим тесто. Муки может уйти меньше. Поставим в теплое место на 2 часа. Вот такое у нас оно будет уже через 2 часа.
Фото 2
Тесто делим на 2 не равные части. Большую часть раскатываем на дно формы, у меня 26 см. Выкладываем наше тесто, делаем бортики.
Фото 3
Выкладываем наш мусс.
Фото 4
Разравниваем его.
Фото 5
Теперь другую меньшую часть теста раскатаем тонко. И сделаем такие надрезы специальным валиком для теста.
Фото 6
Растягиваем слегка наше тесто и выкладываем на мусс.
Фото 7
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Фото 8
Готовый пирог смазываем сразу вареньем, смешанным с водой. И далее посыпаем сахарной пудрой!
Фото 9
Приятного аппетита!
Фото 10
Фото 11
Фото 12
Нравится 
Гений кулинарии 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
